【題目】為防止食品腐敗變質，一般采取的保存方法有（ ）

①高溫 ②低溫 ③保持干燥 ④保持濕潤 ⑤暴露空氣中 ⑥隔絕空氣

A. ①③⑤ B. ①④⑤ C. ②④⑥ D. ②③⑥

【答案】D

【解析】試題分析：由于各種細菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分發(fā)育、繁殖，期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等．因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死微生物或抑制微生物的生長和大量繁殖，食品保存方法有②低溫、③保持干燥、⑥隔絕空氣，而①高溫、④保持濕潤、⑤暴露空氣中細菌真菌的繁殖會加快，加速食品變質。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人類生命的起始點是一個細胞，該細胞為 （　�。�

A. 受精卵 B. 精子 C. 卵細胞 D. 體細胞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將甲、乙兩盆大小和生長狀況完全相同的植物，置于光照、溫度等相同環(huán)境下培養(yǎng)，每天定時給甲盆噴灑清水，給乙盆噴灑與清水等量的模擬酸雨，一段時間后觀察二者的生長情況。該實驗的變量是（ ）

A．酸雨 B．溫度

C．光照 D．空氣濃度

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小明中午吃了一根油條，油條在他的消化道內被消化的主要產物是（　　）

a、葡萄糖 b、氨基酸 c、甘油 d、脂肪酸 e、無機鹽 f、維生素 g、水

A. a，c，d B. a，c，f C. b，d，f D. b，e，g

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】臘肉、臘魚能存放較長時間，是因為（　�。�

A. 臘肉、臘魚營養(yǎng)被破壞 B. 臘肉、臘魚體內會有較多的鹽，不利于細菌存活

C. 臘肉、臘魚內的細菌繁殖速度慢 D. 臘肉、臘魚上的細菌體內水分被濃鹽水奪去

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我國北方有一種生態(tài)農業(yè)模式：在溫室大棚里把種植和養(yǎng)殖結合在一起，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，收到了很好的經濟效益．下列說法不正確的是（ ）

A. 冬季養(yǎng)殖可以提高室溫，有利于植物的生長 B. 養(yǎng)殖為種植提供氧氣和二氧代碳

C. 養(yǎng)殖為種植提供有機肥料和二氧化碳 D. 種植為養(yǎng)殖提供豐富的氧氣

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】劉偉同學患上了流行性腮腺炎，如下表是他的血常規(guī)化驗報告單，

醫(yī)院檢驗科報告單 No.0023677

姓名 劉偉 性別 男 年齡 16

化驗項目

測定值

正常參考值

RBC（紅細胞）

4.8×1012/L

男：（4.0～5.5）×1012/升

WBC（白細胞）

18×109L

男：（4～10）×109個/升

Hb（血紅蛋白）

142g/L

男：120～160克/升

PLT（血小板）

210×109/L

男：（100﹣300）109個/升

分析回答：

（1）從上表的測定值可以發(fā)現(xiàn)的問題是_____。在顯微鏡下觀察，這種細胞體積大，數(shù)量比較少、_____（填有或無）細胞核。

（2）醫(yī)生采取的方法是把青霉素滴注到手臂上的“青筋”內。藥物需首先_____次到達心臟（經過心臟的各個腔的先后順序是_____、_____、_____、_____）然后才能繼續(xù)運輸?shù)竭_患處。

（3）血紅蛋白在氧含量高的地方容易與氧_____，在氧含量低的地方又易與氧_____。血紅蛋白的這一特性，使紅細胞具有運輸氧的功能。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列閱讀習慣中，正確的是（ ）

A. 長時間連續(xù)看書 B. 躺著休息時看一會兒

C. 看書40～50分鐘后休息一會 D. 在弱光下看書

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩都屬于營養(yǎng)失調，造成營養(yǎng)失調的主要原因是________和________．

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