【題目】我國是最早利用發(fā)酵技術(shù)釀酒的國家。”在發(fā)酵過程中，曲霉和毛霉先把淀粉轉(zhuǎn)化為 ，然后在沒有氧氣的條件下，通過 的代謝產(chǎn)生酒精。

【答案】葡萄糖 酵母菌

【解析】

試題釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為植物組織形成過程．請分析回答問題：

（1）圖中①②③表示細胞 的過程，其結(jié)果是使細胞的 增多，這些細胞起初在形態(tài)、結(jié)構(gòu)方面是 （填“相似”或“不同”）的；④表示細胞的 過程，其結(jié)果形成了不同的 。

（2）圖中D的細胞壁薄、液泡大，有儲藏營養(yǎng)物質(zhì)的功能，屬于 組織。

（3）圖中E具有輸送物質(zhì)的功能，屬于 組織。

（4）植物體的結(jié)構(gòu)層次是：細胞→組織→ →植物體。其中，人體具有而植物沒有的是 。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】形成尿液的基本結(jié)構(gòu)功能單位是腎小體。 ( )

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項不屬于哺乳動物特有的特征（ ）
A.胎生、哺乳
B.用肺呼吸
C.體表被毛
D.牙齒分化

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】據(jù)甲、乙、丙三個圖回答有關(guān)問題

（1）骨骼肌兩端較細、呈乳白色的部分叫做___________，該部分可繞過關(guān)節(jié)在不同的骨上。

（2）圖中的⑧是____________，其功能是將兩骨牢固的連接起來，加上它外面有很多韌帶存在，使關(guān)節(jié)十分牢固。

（3）在乙圖所示的結(jié)構(gòu)中，[]__________能減少運動時的摩擦和緩沖兩骨之間的震動。

（4）運動并不是僅靠運動系統(tǒng)來完成的，還需要其他系統(tǒng)和___________的調(diào)節(jié)。

（5）手臂屈肘時，[ ③ ]和[ ]所處的狀態(tài)分別是（______）

A．收縮，收縮 B．收縮，舒張 C．舒張，舒張 D．舒張，收縮

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為動、植物細胞結(jié)構(gòu)圖，請根據(jù)下圖回答問題（示例：[6]液泡）．

（1）植物細胞中的能量轉(zhuǎn)換器有[ ] 和[ ] ．

（2）李悅同學的很多特征像他爸爸，這是由[ ] 中的 決定的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】從保護環(huán)境的角度考慮，你認為我們應(yīng)大力開發(fā)和利用下列哪種能源（ ）
A.大量開采石油，利用化學能
B.大力開發(fā)利用太陽能
C.利用煤，大力修建火力發(fā)電廠
D.大力修建核電站

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各圖表示植物的一些繁殖方式，請據(jù)圖回答下列問題．

（1）A、B、C所表示的繁殖方法分別是________、________、________，它們都屬于________（填“有性”或“無性”）生殖，這種生殖方式產(chǎn)生的后代都只具有________的遺傳特性．

（2）圖C中①指的是________，②指的是________，利用這種繁殖方法時，確保植物成活的關(guān)鍵是保證①和②的________緊密結(jié)合．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物的生存離不開一定的環(huán)境，保護生物多樣性的根本措施是要保護生物的棲息環(huán)境，保護_____的多樣性。我國的植物資源十分豐富，還被稱為“_____植物的故鄉(xiāng)”。

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