Question

【題目】圖是人體消化系統(tǒng)模式圖，據(jù)圖分析回答下列問題

（1）人體最大的消化腺是〔 〕_______，它能初步消化_______。

（2）制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給病人服用，主要原因是避免對〔 〕_____產(chǎn)生刺激。

（3）人體消化和吸收的主要場所是_______。只有吸收沒有消化功能的器官是______。

（4）在消化道外的消化腺有______、_______和_________。

（5）小明的午餐中有米飯、紅燒肉、麻辣豆腐，從合理營養(yǎng)的角度還應(yīng)該添加______（選項(xiàng)：清蒸魚、炒小青菜、可樂雞翅）。

（6）淀粉的消化開始于________，蛋白質(zhì)的消化開始于_______，脂肪消化開始于_______。參與蛋白質(zhì)消化的消化液有_________ 、________和______________ 。

Answer 1

【答案】1肝臟 脂肪 2胃 小腸 大腸 唾液腺 肝臟 胰 炒小青菜 口腔 胃 小腸 胃液 胰液 腸液

【解析】

觀圖可知：①肝臟、②胃、③大腸、④小腸。

（1）人體最大的消化腺是①肝臟，它分泌的消化液 膽汁不含消化酶，但是它能促進(jìn)脂肪的消化。

（2）胃對淀粉沒有消化作用，把對胃有刺激的藥物封裝在淀粉制成的膠囊里服用，可以減少藥物對胃的刺激。

（3）人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是小腸，這是因?yàn)樾∧c很長，長約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有絨毛狀的突起，叫做小腸絨毛，這大大增加了小腸的內(nèi)表面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。只有吸收沒有消化功能的器官是大腸。

（4）消化腺包括位于消化道外的唾液腺、肝臟和胰腺以及位于消化道內(nèi)的腸腺和胃腺。

（5）合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并與身體的需要保持平衡。平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心。健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)要全面合理。小明的午餐中有大米飯、紅燒肉、麻辣豆腐，從合理營養(yǎng)的角度缺少維生素等，還應(yīng)該添加炒小青菜。

（6）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能夠促進(jìn)脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸。