將下列鑒定食物主要成分的實驗與營養(yǎng)物質(zhì)及其分類連線.
滴加碘酒后饅頭或面包變藍色 脂肪
雞蛋煮熟后蛋清凝固成白色 淀粉 有機物
擠壓炒熟的花生在紙上留下“油斑” 蛋白質(zhì) 無機物
小麥種子燃燒后留下灰白色的灰燼 無機鹽
淀粉遇碘變藍色,饅頭和面包含有的營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉,因此滴加碘液后變藍色;雞蛋的蛋清里含有的蛋白質(zhì)經(jīng)過加熱后會變性而凝固成白色;花生種子中儲存有大量的脂肪,因此擠壓炒熟的花生會在紙上留下“油斑”;種子中含有的有機物能夠燃燒,無機物不能燃燒,因此小麥種子燃燒后留下灰白色的灰燼是無機鹽.
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相關(guān)習題

科目:初中生物 來源: 題型:

將下列鑒定食物主要成分的實驗與營養(yǎng)物質(zhì)及其分類連線.
滴加碘酒后饅頭或面包變藍色 脂肪
雞蛋煮熟后蛋清凝固成白色 淀粉 有機物
擠壓炒熟的花生在紙上留下“油斑” 蛋白質(zhì) 無機物
小麥種子燃燒后留下灰白色的灰燼 無機鹽

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科目:初中生物 來源:2014屆寧夏七年級上學期期末檢測生物試卷 題型:連線題

將下列鑒定食物主要成分的實驗與營養(yǎng)物質(zhì)及其分類連線。

滴加碘酒后饅頭或面包變藍色             脂肪

雞蛋煮熟后蛋清凝固成白色               淀粉          有機物

擠壓炒熟的花生在紙上留下“油斑”       蛋白質(zhì)        無機物

小麥種子燃燒后留下灰白色的灰燼         無機鹽    

 

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

將下列鑒定食物主要成分的實驗與營養(yǎng)物質(zhì)及其分類連線.
滴加碘酒后饅頭或面包變藍色脂肪
雞蛋煮熟后蛋清凝固成白色淀粉有機物
擠壓炒熟的花生在紙上留下“油斑”蛋白質(zhì)無機物
小麥種子燃燒后留下灰白色的灰燼無機鹽

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科目:初中生物 來源:2011-2012學年寧夏銀川市蘆花中學七年級(上)期末生物試卷(解析版) 題型:填空題

將下列鑒定食物主要成分的實驗與營養(yǎng)物質(zhì)及其分類連線.
滴加碘酒后饅頭或面包變藍色脂肪
雞蛋煮熟后蛋清凝固成白色淀粉有機物
擠壓炒熟的花生在紙上留下“油斑”蛋白質(zhì)無機物
小麥種子燃燒后留下灰白色的灰燼無機鹽

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