夏天冰箱中冷藏的食品與在自然界環(huán)境中的食品相比，能保持交長時(shí)間不腐敗，是因?yàn)樵诒涞沫h(huán)境中（　�。�
A．細(xì)菌不能繁殖B．細(xì)菌繁殖很慢
C．沒有細(xì)菌D．細(xì)菌都凍死了
防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖．冰箱中溫度低，能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使細(xì)菌、真菌繁殖很慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達(dá)到保鮮的目的．可見B符合題意．
故選B
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?阜新）夏天冰箱中冷藏的食品與在自然界環(huán)境中的食品相比，能保持交長時(shí)間不腐敗，是因?yàn)樵诒涞沫h(huán)境中（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

夏天買回的豆腐，存放時(shí)間稍長就會(huì)變質(zhì)．有同學(xué)提出，將豆腐放入冰箱中冷藏就能延長保鮮時(shí)間．小強(qiáng)為了驗(yàn)證這一方法，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：

    實(shí)驗(yàn)編號 實(shí)驗(yàn)材料 環(huán)境溫度 時(shí) 間 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
    甲 豆腐100g+500mL冷開水 5°C 48小時(shí) 豆腐品質(zhì)不變
    乙 豆腐100g+500mL冷開水 30°C 48小時(shí) 豆腐變酸根據(jù)以上資料回答問題：
    （1）小強(qiáng)設(shè)計(jì)該實(shí)驗(yàn)的變量是
    環(huán)境溫度
    環(huán)境溫度
    ．
    （2）設(shè)置乙實(shí)驗(yàn)的目的是
    形成對照
    形成對照
    ．
    （3）導(dǎo)致豆腐腐敗變酸的根本原因是
    微生物的生長和大量繁殖
    微生物的生長和大量繁殖
    ．
    （4）利用
    低溫
    低溫
    對水產(chǎn)品進(jìn)行保存，不僅能防止細(xì)菌對食品的污染，而且對人體無害．

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    科目：初中生物 來源： 題型：單選題

    夏天冰箱中冷藏的食品與在自然界環(huán)境中的食品相比，能保持交長時(shí)間不腐敗，是因?yàn)樵诒涞沫h(huán)境中


    1. A.
      細(xì)菌不能繁殖
    2. B.
      細(xì)菌繁殖很慢
    3. C.
      沒有細(xì)菌
    4. D.
      細(xì)菌都凍死了

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    科目：初中生物 來源：2012年遼寧省阜新市中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

    夏天冰箱中冷藏的食品與在自然界環(huán)境中的食品相比，能保持交長時(shí)間不腐敗，是因?yàn)樵诒涞沫h(huán)境中（ ）
    A．細(xì)菌不能繁殖
    B．細(xì)菌繁殖很慢
    C．沒有細(xì)菌
    D．細(xì)菌都凍死了

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