【題目】饅頭、面包膨大松軟，里面有很多小孔，這是因為在制作過程中

A．加入了酵母菌，分解面粉中的有機物，產(chǎn)生了二氧化碳

B．加入了酵母菌，分解面粉中的有機物，產(chǎn)生了酒精

C．加入了乳酸菌，分解面粉中的有機物，產(chǎn)生了二氧化碳

D．加入了乳酸菌，分解面粉中的有機物，產(chǎn)生了乳酸

【答案】A

【解析】

試題分析：做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】光合作用和呼吸作用都是植物的重要生理活動．下列有關說法正確的是（ ）
A.植物的細胞都能進行光合作用
B.光合作用的原料是水和無機鹽
C.呼吸作用為生命活動提供能量
D.呼吸作用吸收二氧化碳釋放氧氣

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動物的行為多種多樣,從行為獲得的途徑來看,下列屬于學習行為的是

A. 小鳥喂魚 B. 雄性孔雀開屏

C. 黑猩猩釣取白蟻 D. 公雞清晨報鳴

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用顯微鏡觀察小魚尾鰭血液的流動，可觀察到下列三種血管的血液流動情況，以下說法正確的是（ ）

A.甲圖所示的是動脈血管
B.乙圖所示的血管只能允許紅細胞單行通過
C.丙圖所示血管的血管壁最厚
D.丙圖所示血管的血流速度最慢

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了以下三種處理。請回答下面的問題。

（1）上述實驗中，只探究“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”的是號試管，3號試管中的饅頭塊既沒有切碎，也沒有攪拌，起對照作用。
（2）5～10分鐘后取出三支試管，各滴加2滴碘液，搖勻，發(fā)現(xiàn)號試管中的饅頭遇碘后不變藍；號試管中的饅頭部分變藍色；號試管中的饅頭全變藍色。
（3）實驗結論：饅頭變甜與、以及的分泌都有關系。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】控制生物性狀的基本遺傳單位是（ ）
A.細胞核
B.染色體
C.DNA
D.基因

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】二胎政策全面放開后，洋洋的媽媽想再生一個孩子．一年多來，一直沒有懷孕．經(jīng)檢查，原因是輸卵管堵塞．輸卵管堵塞造成的后果是（ ）
A.不能產(chǎn)生卵細胞
B.胚胎的發(fā)育得不到營養(yǎng)
C.精子與卵細胞不能結合
D.不能產(chǎn)生雌性激素

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為桃花結構模式圖及某過程示意圖。以下說法正確的是(　　)

A. ⑧是胚珠，未來會發(fā)育成種子，即“桃仁”

B. ④和⑦是桃花中最重要的結構，與果實和種子的形成有關

C. 過程A表示桃花進行異花傳粉，這一過程主要借助風力來完成

D. 如圖表示桃的無性生殖過程

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】對于地球上生命的起源，米勒和其他科學家的實驗說明（ ）

A. 地球上最早的生命在原始海洋中形成

B. 原始地球上能產(chǎn)生構成生物體的有機物

C. 原始地球上復雜的有機物能形成原始生命

D. 原始生命是地球上生物的共同祖先

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