發(fā)酵技術可以大規(guī)模地生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品。（   ）
√解析:
發(fā)酵是指酵母菌在有氧的條件下，將葡萄糖分解成二氧化碳和水；在沒有氧的條件下，將葡萄糖分解成二氧化碳和酒精。
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科目：初中生物 來源： 題型：

發(fā)酵技術可以大規(guī)模地生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品．
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