【題目】 在“探究面粉成分的實驗”中,將面團包裹在紗布里放在清水中揉捏,揉捏時會從紗布中滲出白色物質(zhì),面團洗后剩下的是黃白色物質(zhì),請問它們分別是

A. 蛋白質(zhì)、淀粉 B. 脂肪、蛋白質(zhì) C. 淀粉、蛋白質(zhì) D. 淀粉、脂肪

【答案】C

【解析】淀粉：取面粉一匙，加水和成面團，用紗布包好后置于玻璃杯內(nèi)的清水中揉洗，觀察清水變成乳白色液體；取洗液5毫升放入試管中加熱煮成糊狀，冷卻后加幾滴碘酒，觀察顏色變藍色；蛋白質(zhì)：繼續(xù)揉擠面團，直到面團基本上消失，紗布內(nèi)有淡黃色的具有粘性和延展性的物質(zhì)。向黃白色的面筋滴加雙縮脲試劑，發(fā)現(xiàn)面筋變成紅褐色，說明種子里含有蛋白質(zhì)。故選C。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“苔痕上階綠，草色入簾青”中的“苔”主要指的是苔蘚植物。 （______）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】魚的呼吸器官是（ ）

A. 肺 B. 氣管 C. 皮膚 D. 鰓

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為植物體的結(jié)構(gòu)層次示意圖，看圖回答問題:

（1）圖中a代表細胞分裂，在此過程中細胞內(nèi)染色體的變化規(guī)律是__；b代表細胞分化，在此過程中細胞在__的變化，結(jié)果形成了各種生物組織。

（2）圖丁表示植物的葉，葉在植物的結(jié)構(gòu)層次中屬于___，在植物葉片上能進行的生理活動有___。

（3）一般情況下，動物細胞與植物細胞共有的結(jié)構(gòu)是___。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于病毒特征的是（　�。�

①不能獨立生活

②由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成

③有細胞結(jié)構(gòu)

④無細胞結(jié)構(gòu)

⑤進行分裂生殖

A. ①②③ B. ①②④ C. ②③⑤ D. ①④⑤

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】患肝炎的病人，下列哪一消化過程受到影響（　　）

A. 淀粉——麥芽糖 B. 蛋白質(zhì)——氨基酸

C. 脂肪——脂肪微粒 D. 脂肪微�！视秃椭舅�

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列細胞中的物質(zhì)，都被稱為有機物的是（　�。�

A. 水、糖類、蛋白質(zhì)

B. 糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)

C. 無機鹽、氧、核酸

D. 氧、核酸、葡萄糖

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是菜豆種子結(jié)構(gòu)圖，下列說法正確的是(　 　)

A.1、2、4共同組成了胚B.菜豆屬于單子葉植物

C.5含豐富的營養(yǎng)D.玉米種子不含5

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】遺傳信息主要儲存在細胞的（　�。�

A. 細胞質(zhì) B. 線粒體 C. 細胞核 D. 細胞膜

查看答案和解析>>

同步練習冊答案