【題目】如圖所示市售的塑料杯裝酸奶，從外觀看，哪個(gè)最可能是變質(zhì)的（　　）
A.
B.
C.
D.

【答案】B
【解析】解：乳酸發(fā)酵是利用乳酸菌對(duì)某些食品原料進(jìn)行發(fā)酵制作食品的一種技術(shù)．酸奶就是利用乳酸菌發(fā)酵技術(shù)制成的一種乳酸飲品，它不僅具備鮮奶的營(yíng)養(yǎng)成分，而且酸甜可口、容易消化，具有明顯的保健作用．乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，因此發(fā)酵時(shí)要加蓋密封，目的是為乳酸菌提供一個(gè)少氧的環(huán)境，有利于乳酸菌的發(fā)酵．檢查包裝形狀，變質(zhì)的酸奶會(huì)因內(nèi)部發(fā)酵而產(chǎn)生大量氣體，如果在購(gòu)買過程中看到包裝很鼓，說明酸奶已經(jīng)變質(zhì)．通過觀察只有選項(xiàng)B包裝很鼓說明變質(zhì)了．故選：B
酸奶是利用乳酸菌發(fā)酵技術(shù)制成的一種乳酸飲品．結(jié)合圖示，依據(jù)引起食品變質(zhì)的原因分析解答．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】觀察洋蔥表皮細(xì)胞時(shí)視野中出現(xiàn)如圖的現(xiàn)象，則最可能出錯(cuò)的步驟是（ ）

A.取材
B.展平
C.染色
D.蓋片

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】呼吸是動(dòng)物重要的生理特征，不同的動(dòng)物呼吸的結(jié)構(gòu)或器官差異很大，但其功能都是最大限度的吸收氧氣，排出二氧化碳，回顧你的實(shí)驗(yàn)過程，回答下列問題：

（1）最原始的單細(xì)胞動(dòng)物A用[]呼吸．制作臨時(shí)裝片觀察時(shí)，要用吸管從培養(yǎng)液的表層吸取A，原因是 ．
（2）觀察B時(shí)，要經(jīng)常往其體表滴水以保持濕潤(rùn)，原因是；觀察C時(shí)，發(fā)現(xiàn)它已具有了呼吸器官[]；觀察D時(shí)，發(fā)現(xiàn)其體表具有與體內(nèi)氣管相連的[] ， 它是氣體出入的門戶．
（3）魚是如何在水中完成呼吸的？某實(shí)驗(yàn)小組利用BTB指示劑遇二氧化碳由藍(lán)變黃的特性進(jìn)行了E實(shí)驗(yàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象①和②的解釋是：水從魚口流進(jìn)鰓內(nèi)，溶解在水中的就滲入鰓絲中的毛細(xì)血管里；而血液里的就從毛細(xì)血管滲出，排到水中，從而使BTB指示劑由藍(lán)變黃．
（4）探究鳥類適于飛行生活的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)F具有完善的呼吸系統(tǒng)，其身體里有發(fā)達(dá)的[]與肺相通，每呼吸一次，在肺里進(jìn)行次氣體交換，從而提高了 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】 和脊髓是神經(jīng)系統(tǒng)的中樞部分，腦神經(jīng)和脊神經(jīng)組成 神經(jīng)系統(tǒng)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人的胚胎發(fā)育開始于卵細(xì)胞的產(chǎn)生。 （ ）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】遼寧農(nóng)民在水稻田中進(jìn)行養(yǎng)蟹試驗(yàn)并初獲成功。插秧時(shí)，他們調(diào)整了水稻種植的行間距，留出較寬的養(yǎng)蟹通道，使得稻田有較長(zhǎng)的透光時(shí)間。放養(yǎng)蟹苗后，稻田中的稻谷蟲等多種害蟲，成為螃蟹豐富的食物，而螃蟹的糞便又成為水稻的肥料，實(shí)現(xiàn)了稻、蟹雙豐收（如圖），農(nóng)民既節(jié)省了農(nóng)藥、化肥又生產(chǎn)了有機(jī)食品。

（1）該生態(tài)系統(tǒng)中除了已知的生物成分外，還必須有 ， 將螃蟹的糞便和動(dòng)植物的殘?bào)w變?yōu)橹参锟晌绽玫奈镔|(zhì)。
（2）研究上述高效農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)的目的是。
（3）農(nóng)民放養(yǎng)螃蟹的過程中，應(yīng)充分考慮如何保持生態(tài)系統(tǒng)相對(duì)平衡與穩(wěn)定，因?yàn)槿魏紊鷳B(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)能力。
（4）在上述實(shí)驗(yàn)過程中，增大行間距使水稻的種植數(shù)量減少，但水稻產(chǎn)量并沒有明顯減少，請(qǐng)分析其中的原因。
（5）我們吃的大米中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來自與水稻所進(jìn)行的作用積累的。
（6）請(qǐng)寫出該人工生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈：。

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【題目】人體的廢物主要通過尿液排出體外．尿液中不含有的成分是（ ）

A．水 B．無機(jī)鹽 C．尿素 D．葡萄糖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為植物細(xì)胞吸水、失水的圖解，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）A為正常狀態(tài)的細(xì)胞，如果將它放入清水中，細(xì)胞將變?yōu)?/span>狀態(tài)，原因是 ．
（2）一次給作物施肥過多，根毛細(xì)胞將變?yōu)?/span>狀態(tài)，原因是 ．
（3）圖中[①]中的液體是 ．
（4）若此時(shí)的C細(xì)胞代表圖①的所有細(xì)胞，那么整個(gè)植物體表現(xiàn)出的現(xiàn)象是 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面是黃瓜表層果肉細(xì)胞和人口腔上皮細(xì)胞示意圖。下列相關(guān)紱述不正確的是（ ）

A.黃瓜果肉細(xì)胞與人口腔上皮細(xì)胞的唯一區(qū)別是有葉綠體
B.結(jié)構(gòu)②具有控制物質(zhì)進(jìn)出的作用
C.結(jié)構(gòu)④中有控制生物發(fā)育與遺傳的重要物質(zhì)
D.結(jié)構(gòu)⑤是一種能量轉(zhuǎn)換器，能夠?yàn)榧?xì)胞的生命活動(dòng)提供能量

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