Question

【題目】下圖中三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)物質在消化道內被消化的情況。讀圖并填空。

（1）圖中曲線X表示_________的消化。

（2）圖中D表示部位_________________。

（3）蛋白質被消化的最初部位在________________；最終被分解為________________。

（4）某同學為了進一步研究淀粉的消化，在A、B兩支試管中分別加入2毫升淀粉糊，再分別加入唾液(含淀粉酶)和清水各2毫升。放在37℃的水中約10分鐘，然后滴加碘液，B試管中的液體變藍，A試管中的液體不變藍。比較A、 B兩支試管中的現象，可以得到的結論是_____________________________

Answer 1

【答案】淀粉 小腸 胃 氨基酸 唾液可以消化淀粉

【解析】

食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程：

觀圖可知：X表示淀粉的消化過程、Y表示脂肪的消化過程，A是口腔、B是咽和食道、C是胃、D是小腸，E是大腸，解答即可。

（1）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，據圖分析可知X曲線表示淀粉的消化過程。

（2）D小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所，糖類、蛋白質和脂肪都能在小腸里被消化。

（3）蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸。

（4）該同學以唾液為變量設置了一組對照實驗，目的是探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，比較A、B兩試管的實驗結果可知，唾液可以消化淀粉。