Question

【題目】讓我們用隨手可得的材料做一個探究實驗：

找兩個饅頭和兩個干凈的塑料袋，在蒸鍋里多放一些水，蒸30分鐘以上（一定要多放一些水，否則會燒干鍋的）。冷卻后，盡快用你的手在其中一個饅頭上按一下；然后認真洗一下手，在另一個饅頭上按一下。然后將兩個饅頭分別用塑料袋封好，一起放在溫暖濕潤的地方．過一段時間，看一看兩個饅頭發(fā)生了什么變化。在你進行探究活動之前，請先分析一下：

（1）為什么要在蒸鍋里蒸30分鐘？__________________________________。

（2）用手在饅頭上按一下，是在做什么？ ____________________。

（3）在實驗中，第一個饅頭叫___________組，第二個饅頭叫 ___________組。（實驗、對照）

Answer 1

【答案】高溫滅菌 接種 實驗 對照

【解析】

此題考查對培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法以及對照實驗的理解。 培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法：配制培養(yǎng)基、高溫滅菌、接種、恒溫培養(yǎng)。在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實驗叫做對照實驗。

（1）要把兩個饅頭在蒸鍋里蒸30分鐘，因為經(jīng)高溫滅菌后，可以將饅頭上混有的細菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染。

（2）用手在饅頭上按一下的操作相當于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。

（3）對照實驗是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實驗。其中不同的條件就是實驗變量。對實驗變量進行處理的，就是實驗組。沒有處理的就是對照組。在實驗中，第一個饅頭叫實驗組，第二個饅頭叫對照組。