在進(jìn)行“饅頭在口腔中的變化”這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，水浴的溫度應(yīng)該控制在


  1. A.
    34°
  2. B.
    35°
  3. C.
    36°
  4. D.
    37°
D
分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是饅頭在口腔中的變化，受溫度的影響．解答此題從饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn)方法步驟入手．
解答：酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會(huì)使酶的活性受到抑制；在人體內(nèi)酶的活性最高，這說(shuō)明在37℃左右酶的催化作用最強(qiáng)，因此探究“饅頭在口腔中的變化”中水浴溫度為37℃水中進(jìn)行，故D符合題意．
故選：D
點(diǎn)評(píng)：此題考查了唾液對(duì)淀粉的消化作用．聯(lián)系生活實(shí)際回答此題．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2006?泰安）下表表示劉慶同學(xué)在進(jìn)行“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)時(shí)，設(shè)計(jì)的部分實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)根據(jù)他的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和加碘液后應(yīng)出現(xiàn)的現(xiàn)象，加以說(shuō)明：
試管編號(hào) 加入材料 水溫（℃） 恒溫時(shí)間（分鐘） 加碘液后的現(xiàn)象
1 饅頭碎屑+唾液2mL 90 10 A
2 饅頭碎屑+唾液2mL 10 10 B
3 饅頭碎屑+唾液2mL 37 10 C
4 饅頭碎屑+清水2mL 37 10 D（1）在1～4號(hào)試管中分別加入實(shí)驗(yàn)材料后，為使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更加明顯，應(yīng)采取的操作方法是
將各試管充分振蕩
將各試管充分振蕩
．
（2）表中C：
不變藍(lán)
不變藍(lán)
，原因是
淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解了
淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解了
．
（3）表中A和B都可能：
變藍(lán)
變藍(lán)
，原因是
1號(hào)試管溫度過(guò)高，2號(hào)試管溫度過(guò)低，唾液淀粉酶都不能促進(jìn)淀粉的分解
1號(hào)試管溫度過(guò)高，2號(hào)試管溫度過(guò)低，唾液淀粉酶都不能促進(jìn)淀粉的分解
．
（4）比較1～4四組實(shí)驗(yàn)的過(guò)程和分別出現(xiàn)的現(xiàn)象A～D，經(jīng)過(guò)認(rèn)真分析，可得出的結(jié)論是：
唾液淀粉酶在適宜的溫度下能促進(jìn)淀粉的分解
唾液淀粉酶在適宜的溫度下能促進(jìn)淀粉的分解
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

下表表示劉慶同學(xué)在進(jìn)行“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)時(shí)，設(shè)計(jì)的部分實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)根據(jù)他的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和加碘液后應(yīng)出現(xiàn)的現(xiàn)象，回答問(wèn)題．
    <fieldset id="whwpy"><dl id="whwpy"></dl></fieldset>
  • <samp id="whwpy"><kbd id="whwpy"></kbd></samp>
      • 


      
試管編號(hào)
加入材料
水溫
恒溫時(shí)間
加碘液后現(xiàn)象
      

      
1
饅頭碎屑+唾液2mL
90℃
10分鐘
A
      

      
2
饅頭碎屑+唾液2mL
10℃
10分鐘
B
      

      
3
饅頭碎屑+唾液2mL
37℃
10分鐘
C
      

      
4
饅頭碎屑+清水2mL
37℃
10分鐘
D（1）4號(hào)試管起得作用是
      對(duì)照
      對(duì)照

      （2）3號(hào)試管中的現(xiàn)象
      不變藍(lán)色
      不變藍(lán)色
      ，原因是
      淀粉被分解
      淀粉被分解
      ．
      （3）1號(hào)和2號(hào)試管中的現(xiàn)象是都可能
      變藍(lán)色
      變藍(lán)色
      ，原因是
      淀粉沒(méi)有被分解
      淀粉沒(méi)有被分解
      ．
      （4）比較1---4四組實(shí)驗(yàn)的過(guò)程和分別出現(xiàn)的現(xiàn)象A----D，經(jīng)過(guò)認(rèn)真分析，你得出的結(jié)論是
      唾液對(duì)淀粉具有消化作用，唾液淀粉酶發(fā)揮作用受溫度的影響．
      唾液對(duì)淀粉具有消化作用，唾液淀粉酶發(fā)揮作用受溫度的影響．
      ．

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來(lái)源：山東省期中題
				題型：探究題
			
      

						
      下表表示劉慶同學(xué)在進(jìn)行“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)時(shí)，設(shè)計(jì)的部分實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)根據(jù)他的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和加碘液后應(yīng)出現(xiàn)的現(xiàn)象，加以說(shuō)明：
      

      （1）在1～4號(hào)試管中分別加入實(shí)驗(yàn)材料后，為使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更加明顯，應(yīng)采取的操作方法是______________________________。
      （2）表中C：__________，原因是_______________________。
      （3）表中A和B都可能：_____________，原因是______________。
      （4）比較1～4四組實(shí)驗(yàn)的過(guò)程和分別出現(xiàn)的現(xiàn)象A～D，經(jīng)過(guò)認(rèn)真分析，可得出的結(jié)論是：_________________________________。 
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來(lái)源：山東省期中題
				題型：填空題
			
      

						
      下表表示劉慶同學(xué)在進(jìn)行“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)時(shí)，設(shè)計(jì)的部分實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)根據(jù)他的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和加碘液后應(yīng)出現(xiàn)的現(xiàn)象，加以說(shuō)明：
      

      （1）在1～4號(hào)試管中分別加入實(shí)驗(yàn)材料后，為使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更加明顯，應(yīng)采取的操作方法是____________。
      （2）表中C：___________，原因是____________________________。
      （3）表中A和B都可能：______________，原因是_________________。
      （4）比較1～4四組實(shí)驗(yàn)的過(guò)程和分別出現(xiàn)的現(xiàn)象A～D，經(jīng)過(guò)認(rèn)真分析，可得出的結(jié)論是： ________________________________。
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來(lái)源：期中題
				題型：探究題
			
      

						
      


      
下表表示劉慶同學(xué)在進(jìn)行“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)時(shí)，設(shè)計(jì)的部分實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)根據(jù)他的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和加碘液后應(yīng)出現(xiàn)的現(xiàn)象，加以說(shuō)明：
      

      


      

      


      


      試管編號(hào)
      		


      加入材料
      		


      水溫（℃）
      		


      恒溫時(shí)間（分鐘）
      		


      加碘液后的現(xiàn)象
      

      


      1
      		


      饅頭碎屑＋唾液2mL 
      		


      90
      		


      10
      		


      A
      

      


      2
      		


      饅頭碎屑＋唾液2mL
      		


      10
      		


      10
      		


      B
      

      


      3
      		


      饅頭碎屑＋唾液2mL
      		


      37
      		


      10
      		


      C
      

      


      4
      		


      饅頭碎屑＋唾液2mL
      		


      37
      		


      10
      		


      D
      

      
（1）在1~4號(hào)試管中分別加入實(shí)驗(yàn)材料后，為使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更加明顯，應(yīng)采取的操作方法是                                           。
      （2）表中C：                  ，原因是                                                    。
      （3）表中A和B都可能：             ，原因是                                                             。
      （4）比較1~4四組實(shí)驗(yàn)的過(guò)程和分別出現(xiàn)的現(xiàn)象A~D，經(jīng)過(guò)認(rèn)真分析，可得出的結(jié)論是：                                                              。
      

			
      

			
      
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