【題目】為了檢測(cè)不同蔬菜中維生素C含量的差異,李明同學(xué)根據(jù)維生素C可使高錳酸鉀溶液褪色的原理,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn):在4支同樣的試管中分別加入了2mL相同濃度的高錳酸鉀溶液,然后用滴定管分別向其中滴加黃瓜、青椒、芹菜、白菜的組織提取液,邊滴加邊震蕩,直到高錳酸鉀溶液褪色為止,記錄下滴入的組織提取液滴數(shù).實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表所示.

據(jù)表中數(shù)據(jù)可知,維生素C含量最少的蔬菜是( )
A.黃瓜
B.青椒
C.芹菜
D.白菜

【答案】C
【解析】高錳酸鉀溶液的顏色是紫色,維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色,即向加入高錳酸鉀溶液的試管中滴加果蔬液,隨著果蔬液滴數(shù)的增加,高錳酸鉀溶液會(huì)慢慢褪色,因此可以通過此原理來比較不同果樹中維生素C的含量,滴加汁液滴數(shù)少的,說明該液體含維生素C較多,滴加汁液滴數(shù)多的,說明該液體含維生素C較少,據(jù)此判斷:青椒食用了8滴就使高錳酸鉀溶液褪色,為最少的,芹菜用了15滴才使高錳酸鉀溶液褪色,為最少的,所以說青椒維生素C的含量最多,芹菜含有的維生素C最少。故C符合題意。

故答案為:C

此題考察的是維生素C溶液能使紫色的高錳酸鉀溶液褪色這一特性,利用這一特性可以比較出不同蔬菜或水果中維生素C的含量的多少。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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(2)甲、乙兩圖中示意產(chǎn)生伸肘動(dòng)作的是__________,此時(shí)肱三頭肌處于____________(收縮或舒張)狀態(tài),

(3)人體能產(chǎn)生運(yùn)動(dòng),是因?yàn)楣趋兰∈艿?/span>___________傳來的刺激而收縮,再牽動(dòng)骨繞著___________活動(dòng)。

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1結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,有口無肛門: 。

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A.16
B.34
C.25
D.8

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