Question

【題目】人們常用生物學(xué)原理來(lái)解釋日常生活中的問(wèn)題，下列解釋正確的是（ ）

A.家里自制米酒時(shí)要加入“酒曲”，主要原因是“酒曲”中有乳酸菌

B.在移栽樹(shù)苗時(shí)要剪去部分枝葉，是為了減少樹(shù)苗的蒸騰作用以提高成活率

C.有一位同學(xué)得了佝僂病，是因?yàn)轶w內(nèi)缺少維生素B和無(wú)機(jī)鹽鈣鹽

D.種植農(nóng)作物時(shí)要合理密植，主要是為了充分利用土壤中的水和無(wú)機(jī)鹽

Answer 1

【答案】B

【解析】

（1）移栽植物時(shí)要去掉部分枝葉、選擇陰天或傍晚移栽、移栽以后要遮陰等，都是為了降低植物的蒸騰作用，減少水分的散失，提高移栽植物的成活率。種植農(nóng)作物時(shí)，既不能過(guò)稀，也不能過(guò)密，應(yīng)該合理密植。合理密植充分利用了光照，避免葉片相互遮擋而影響光合作用。

（2）無(wú)機(jī)鹽在人體內(nèi)含量不多，但是人體一旦缺乏就會(huì)患各種疾病。

（3）細(xì)菌、真菌與食品的制作

A.家里自制米酒時(shí)要加入“酒曲”，“酒曲”中含有的主要菌種是酵母菌，故A錯(cuò)誤。

B.植物體通過(guò)根從土壤中吸水的水分大部分通過(guò)蒸騰作用散失了，蒸騰作用的主要部位是葉片；剛剛移栽的植物，幼根和根毛會(huì)受到一定程度的損傷，根的吸水能力很弱，去掉部分枝葉，可以降低植物的蒸騰作用，減少水分的散失，有利于移栽植物的成活,根吸水的主要部位是幼根和根毛，因此在移栽植物時(shí)要帶土移栽，以保護(hù)幼根和根毛，利于根吸水，提高成活率，故B正確。

C.無(wú)機(jī)鹽中含有的鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，佝僂病是由于體內(nèi)缺乏維生素D而引起鈣、磷代謝障礙和骨骼的病理變化所造成的，佝僂病多見(jiàn)于3歲以下的兒童，維生素D可以促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，因此佝僂病患者可能缺乏含鈣的無(wú)機(jī)鹽或維生素D，故C錯(cuò)誤。

D.種植農(nóng)作物時(shí)要合理密植，主要是為了增加吸收光能的作物葉片的面積，充分利用光照和土地，故D錯(cuò)誤。

故選：B