Question

【題目】某生物興趣小組所做的“饅頭在口腔中的變化”探究實(shí)驗(yàn)如下圖所示，將三支試管都放入37℃的溫水中保溫10分鐘，取出冷卻后分別加入2滴碘液，下列分析正確的是

A.1號(hào)和3號(hào)對(duì)照，變量是唾液

B.1號(hào)試管和3號(hào)試管不變藍(lán)，2號(hào)試管變藍(lán)

C.2號(hào)和3號(hào)對(duì)照，變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌

D.2號(hào)試管不變藍(lán)證明淀粉被唾液分解成了麥芽糖

Answer 1

【答案】D

【解析】

對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的就是實(shí)驗(yàn)組，沒(méi)有處理的就是對(duì)照組。唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖；淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，常用碘液來(lái)驗(yàn)證淀粉的存在。

A．對(duì)照實(shí)驗(yàn)是只有一個(gè)因素不同以外，其它的實(shí)驗(yàn)條件相同，有利于控制實(shí)驗(yàn)的變量，所以1號(hào)和3號(hào)不能形成對(duì)照，因?yàn)橛型僖汉蛿嚢鑳蓚�(gè)變量，不符合對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則，故A錯(cuò)誤。

B．1號(hào)試管內(nèi)清水未將淀粉消化，滴加碘溶液變成藍(lán)色，3號(hào)試管由于未攪拌，饅頭塊與唾液未充分混合，淀粉未充分消化，滴加碘溶液變藍(lán)色，2號(hào)試管內(nèi)淀粉在唾液的作用下分解為麥芽糖，滴加碘溶液不變藍(lán)，故B錯(cuò)誤。

C．2號(hào)和3號(hào)不能形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，攪拌和饅頭塊兩個(gè)變量，不符合對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則，故C錯(cuò)誤。

D．1號(hào)和2號(hào)形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的變量是唾液，1號(hào)試管內(nèi)清水未將淀粉消化，滴加碘溶液變成藍(lán)色，2號(hào)試管內(nèi)淀粉在唾液的作用下分解為麥芽糖，滴加碘溶液不變藍(lán)，說(shuō)明淀粉被唾液分解成了麥芽糖，故D正確。

故選D。