Question

【題目】為探究霉菌生活的環(huán)境，某同學(xué)對(duì)此進(jìn)行了探究，將一個(gè)面包平均分成三份，分別按表中A、B、C三組進(jìn)行不同的處理，其實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下：

組別	A	B	C
實(shí)驗(yàn)處理	烘干后置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里	直接置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里	直接置于塑料袋中，扎緊袋口，放在冰箱內(nèi)
實(shí)驗(yàn)結(jié)果（一周后觀察）	不發(fā)霉	發(fā)霉	不發(fā)霉

請(qǐng)回答下列問題：

⑴A與B兩組實(shí)驗(yàn)探究的問題是___________對(duì)霉菌生活的影響，從A與B兩組實(shí)驗(yàn)觀察的結(jié)果中，可得出的結(jié)論是__________。

⑵B與C兩組實(shí)驗(yàn)探究的問題是__________對(duì)霉菌生活的影響。

⑶上述探究實(shí)驗(yàn)對(duì)我們保存面包的啟示是應(yīng)該在____________條件下保存。

Answer 1

【答案】水分 水分對(duì)霉菌生活有影響 溫度 低溫

【解析】

（1）對(duì)照實(shí)驗(yàn)是在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)，這個(gè)不同的條件，就是唯一變量。設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力。一般的對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組。沒有處理的就是對(duì)照組。

（2）微生物的生存需要適宜的溫度、水分和有機(jī)物。

（1）A與B的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中不同的唯一變量是水分，因此通過(guò)A與B的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)探究的問題是：水分對(duì)霉菌生活的影響，這一對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量是水分，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，烘干后置于塑料袋中的面包不發(fā)霉，而潮濕環(huán)境濕潤(rùn)的面包發(fā)霉，得出的結(jié)論應(yīng)該是：水分對(duì)霉菌生活有影響。

（2）C與B的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中不同的唯一變量是溫度，因此通過(guò)C與B的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)探究的問題是：溫度對(duì)霉菌生活的影響，這一對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量是溫度。

（3）食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖。通過(guò)實(shí)驗(yàn)可知，烘干的和放在冰箱里的面包不發(fā)霉，因此儲(chǔ)存食物應(yīng)在干燥和低溫環(huán)境下進(jìn)行，而面包則應(yīng)在低溫條件下保存。