在一塊淀粉——瓊脂塊上的5個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，如下圖所示：
            

            

            將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24 h后；用碘液中沖浸淀粉一瓊脂塊，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄于下表：
             

             

            （1）你對(duì)圓點(diǎn)A和B的顏色變化的解釋是________
             

            （2）圓點(diǎn)D顏色變化與圓點(diǎn)C具有一致性，你對(duì)這種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋是________
             

            （3）你認(rèn)為圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)________，你做出這種判斷的理由是蔗糖酶_________ 

            （4）上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37℃恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，理由是：_____________ 

            

            			
            


			
            

		
            
		
		
	
            
		
            
			
            
				
            
				答案：
            解析：
            

            　�。�1）強(qiáng)酸和高溫使唾液淀粉酶失活
            

            　�。�2）面包霉菌分泌的淀粉酶催化淀粉水解
            

            　�。�3）藍(lán)色　蔗糖酶不能催化淀粉水解
            

            　�。�4）利于面包霉的生；提高酶的催化效率
            


            				
            
							
            
			
            
			
            
			
			
            
		
            
	
            

		
            

		





			
            
		
            
		
				
            
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
            
		
				
			

					
            
				相關(guān)習(xí)題
			
            
						
		
            
			
            
				科目：高中生物
				來(lái)源：生物教研室
				題型：022
			
            

						
            在一塊淀粉一瓊脂塊上的5個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，如右圖所示：
            

            

            將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24h后，用碘液沖洗淀粉——瓊脂塊，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄如下表：
            

            一組酶作用特性和酶活性的探索性實(shí)驗(yàn)
            

                （1）你對(duì)圓點(diǎn)A與B的顏色變化的解釋是________________________________________________。
            

            （2）圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C具有一致性，你對(duì)這種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋是
            

            ________________________________________________________________。
            

            
 
            
  
  
            淀粉圓點(diǎn)
            
              		
  
  
            實(shí)驗(yàn)處理方法
            
              		
  
  
            顏色反應(yīng)
            
              		
 
            
 
            
  
  
            A
            
  
            B
            
  
            C
            
  
            D
            
  
            E
            
              		
  
  
            新鮮唾液與鹽酸混合
            
  
            經(jīng)過(guò)煮沸的新鮮唾液
            
  
            只有新鮮唾液
            
  
            接種面包霉
            
  
            只有2%蔗糖酶液
            
              		
  
  
            藍(lán)黑色
            
  
            藍(lán)黑色
            
  
            紅棕色
            
  
            紅棕色
            
  
            ？
            
              		
 
            

            

                （3）你認(rèn)為圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)________色，你做出這種判斷的理由是蔗糖酶_______________________。
            

                （4）上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37℃恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，請(qǐng)你提出兩個(gè)理由加以解釋?zhuān)孩?/span>______________________________________；
            

            ②______________________________________。
            

             
            

            

			
            

			
            
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				科目：高中生物
				來(lái)源：成功之路·突破重點(diǎn)線(xiàn)·生物（學(xué)生用書(shū)）
				題型：043
			
            

						
            

            在一塊淀粉一瓊脂塊上的5個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，如下圖所示：
            

            

            將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24h后，用碘液沖洗淀粉瓊脂塊，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄如下表：
            

            

            （1）你對(duì)圓點(diǎn)A與B的顏色變化的解釋是________________。
            

            （2）圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C具有一致性，你對(duì)這種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋是________。
            

            （3）你認(rèn)為圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)________色，你做出這種判斷的理由是蔗糖酶________。
            

            （4）上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37℃恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，請(qǐng)你提出兩個(gè)理由加以解釋?zhuān)?/P>

            ①________________。
            

            ②________________。


            

			
            

			
            
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：071
			
            

						
            在一塊淀粉一瓊脂塊上的5個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，如右圖所示：
            

            

            將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24h后，用碘液沖洗淀粉——瓊脂塊，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄如下表：
            

            一組酶作用特性和酶活性的探索性實(shí)驗(yàn)
            

                （1）你對(duì)圓點(diǎn)A與B的顏色變化的解釋是________________________________________________。
            

            （2）圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C具有一致性，你對(duì)這種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋是
            

            ________________________________________________________________。
            

            
 
            
  
  
            淀粉圓點(diǎn)
            
              		
  
  
            實(shí)驗(yàn)處理方法
            
              		
  
  
            顏色反應(yīng)
            
              		
 
            
 
            
  
  
            A
            
  
            B
            
  
            C
            
  
            D
            
  
            E
            
              		
  
  
            新鮮唾液與鹽酸混合
            
  
            經(jīng)過(guò)煮沸的新鮮唾液
            
  
            只有新鮮唾液
            
  
            接種面包霉
            
  
            只有2%蔗糖酶液
            
              		
  
  
            藍(lán)黑色
            
  
            藍(lán)黑色
            
  
            紅棕色
            
  
            紅棕色
            
  
            ？
            
              		
 
            

            

                （3）你認(rèn)為圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)________色，你做出這種判斷的理由是蔗糖酶_______________________。
            

                （4）上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37℃恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，請(qǐng)你提出兩個(gè)理由加以解釋?zhuān)孩?/span>______________________________________；
            

            ②______________________________________。
            

             
            

            

			
            

			
            
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
            

						
            在一塊淀粉—瓊脂塊上的5個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，如右圖所示為一組酶作用特性和酶活性的探索性實(shí)驗(yàn)。將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24h后，用碘液沖洗淀粉—瓊脂塊，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄如下表。
              
              
             
              
            （1）你對(duì)圓點(diǎn)A與B的顏色變化的解釋是　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。
              
            （2）圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C具有一致性，你對(duì)這種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋是　　　  　 
              
            　　　　　　　　　　　　　　 。
              
            （3）你認(rèn)為圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)　  　  色，你做出這種判斷的理由是蔗糖酶　　　　　　。
              
            （4）上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37℃恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，請(qǐng)你提出兩個(gè)理由加以解釋?zhuān)?u>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  。
                
             
            

			
            

			
            
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