Question

【題目】根據(jù)所學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)，回答以下問(wèn)題：

（1）鑒定花生子葉中存在脂肪，可用蘇丹III染液將脂肪染成_________色。

（2）觀察線粒體時(shí)需用_________染色，此觀察實(shí)驗(yàn)對(duì)材料的要求是：細(xì)胞必須是活細(xì)胞。

（3）年關(guān)將近，大慶交警經(jīng)常測(cè)試酒駕，原理是酒精在酸性條件下能與____________反應(yīng)，顏色由橙色變?yōu)榛揖G色，中學(xué)生應(yīng)當(dāng)溫馨提醒自己的父母杜絕酒駕，愛惜生命。

（4）探究淀粉酶的最適溫度時(shí)，淀粉是否被水解可用_________試劑進(jìn)行檢測(cè)。

（5）某同學(xué)做了如下實(shí)驗(yàn)：取A、B兩支試管，在A管中加入煮熟的蠶豆子葉，B管中加入發(fā)芽的蠶豆子葉。在兩管中分別加入甲烯藍(lán)溶液（注：甲烯藍(lán)氧化態(tài)為藍(lán)色，接受[H]后為無(wú)色）一段時(shí)間后倒出溶液，兩管中的子葉都呈藍(lán)色。然后，兩管分別加水淹沒子葉、抽氣，在水面上覆蓋適量石蠟油，37℃保溫一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)A管中的子葉不變色，B管中的子葉藍(lán)色變淺。

根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，回答問(wèn)題：

①37℃保溫一段時(shí)間后，B管子葉藍(lán)色變淺的原因是__________________________。

②該實(shí)驗(yàn)設(shè)置A管的目的是___________。

Answer 1

【答案】橘黃 健那綠 重鉻酸鉀 碘液 子葉在無(wú)氧呼吸過(guò)程中產(chǎn)生的氫能使甲烯藍(lán)還原 作對(duì)照實(shí)驗(yàn)

【解析】

脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）；健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色；橙色的重鉻酸鉀溶液和酒精在酸性條件下能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變?yōu)榛揖G色。

（1）鑒定花生子葉中存在脂肪，可用蘇丹III染液將脂肪染成橘黃色。

（2）觀察線粒體時(shí)需用健那綠染液染色。

（3）交警經(jīng)常測(cè)試酒駕，原理是酒精在酸性條件下能與重鉻酸鉀反應(yīng)，顏色由橙色變?yōu)榛揖G色。

（4）淀粉在淀粉酶的作用下能夠水解成麥芽糖、葡萄糖，探究淀粉酶的最適溫度時(shí)，自變量為溫度，故淀粉是否被水解可用碘液進(jìn)行檢測(cè)。

（5）①實(shí)驗(yàn)中加水淹沒子葉、抽氣，在水面上覆蓋適量石蠟油，創(chuàng)設(shè)無(wú)氧環(huán)境，故蠶豆子葉細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生的[H]能使甲烯藍(lán)還原，A管中加入煮熟的蠶豆子葉，B管中加入發(fā)芽的蠶豆子葉，故B管子葉能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生[H]，[H]使甲烯藍(lán)還原，故B管子葉藍(lán)色變淺。

②該實(shí)驗(yàn)設(shè)置A管的目的是作對(duì)照實(shí)驗(yàn)。