【題目】下列關(guān)于肽和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是

A.α- 鵝膏蕈堿是一種環(huán)狀八肽，分子中含有8個(gè)肽鍵

B.3條多肽鏈、N個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)在形成時(shí)產(chǎn)生了N個(gè)水分子

C.蛋白質(zhì)變性是由于肽鍵的斷裂造成的

D.變性蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)

【答案】A

【解析】

1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（NH2）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)一鏈狀肽鏈數(shù)。
2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的盤曲折疊和形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。
3、蛋白質(zhì)中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

A、環(huán)狀八肽分子中含有的肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)＝8個(gè)，A正確；
B、根據(jù)公式“肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)一鏈狀肽鏈數(shù)”可知產(chǎn)生了N3個(gè)水，B錯(cuò)誤；
C、蛋白質(zhì)變性是由于蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變?cè)斐傻模?/span>C錯(cuò)誤；
D、變性蛋白質(zhì)中的肽鍵沒有斷裂，仍能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，D錯(cuò)誤。
故選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為探究環(huán)境因素對(duì)新疆某地區(qū)田旋花種子萌發(fā)率的影響，研究人員進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)一：

溫度（℃）

發(fā)芽率（%）

25

50

35

79

45

10

實(shí)驗(yàn)二：

處理?xiàng)l件

濃度（mmol/L）

發(fā)芽率（%）

NaCl

50

39

100

20

NaHCO3

50

43

100

29

（注：利用NaHCO3和NaCl處理時(shí)環(huán)境溫度為35℃）

請(qǐng)據(jù)表回答下列問題：

（1）若將種子萌發(fā)時(shí)的溫度從25℃升高到30℃，與25℃時(shí)相比種子萌發(fā)率會(huì)________（填“升高”或“降低”）。

（2）據(jù)表分析，NaCl和NaHCO3對(duì)田旋花種子的萌發(fā)起_________（填“促進(jìn)”或“抑制”）作用。進(jìn)一步分析可知，NaCl濃度變化對(duì)該種子萌發(fā)的影響比NaHCO3的更顯著，判斷依據(jù)是_________。

（3）研究發(fā)現(xiàn)NaHCO3是通過影響細(xì)胞呼吸酶的活性來影響種子萌發(fā)，與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶分布在________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】衰老是生物界的普遍現(xiàn)象。衰老的人體通常表現(xiàn)出細(xì)胞數(shù)目減少、肌肉萎縮、行動(dòng)遲緩等特征，下列有關(guān)細(xì)胞衰老的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A.衰老是生物界的正�，F(xiàn)象

B.衰老細(xì)胞內(nèi)的所有酶活性都降低

C.衰老細(xì)胞的細(xì)胞核體積增大，色素含量增多

D.社會(huì)老齡化的形成是社會(huì)進(jìn)步的一種體現(xiàn)，反映出人類衰老的延遲

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)中的變量主要有自變量、因變量和無關(guān)變量。下列不屬于控制無關(guān)變量的是（ ）

A.綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，制備濾紙條時(shí)剪去兩角

B.證明光合作用產(chǎn)生淀粉的實(shí)驗(yàn)中，將葉片的一半曝光，另一半遮光

C.證明光合作用產(chǎn)生淀粉的實(shí)驗(yàn)中，先將實(shí)驗(yàn)植物進(jìn)行饑餓處理

D.驗(yàn)證溫度影響酶活性的實(shí)驗(yàn)中，先將每一組底物和酶溶液分別置于相同溫度條件下預(yù)熱后再混合

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】請(qǐng)根據(jù)教材實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)知識(shí)，回答下列問題：

（1）下列顯微鏡目鏡和物鏡的組合中，放大倍數(shù)最大的是________。

A．目鏡10×，物鏡10× B．目鏡16×，物鏡10×

C．目鏡10×，物鏡40× D．目鏡16×，物鏡40×

（2）還原糖的鑒定時(shí)，加入斐林試劑后經(jīng)水浴加熱，可觀察到________出現(xiàn)。

（3）“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)的原理是________使DNA呈綠色，吡羅紅使RNA呈________。

（4）“植物細(xì)胞的吸水和失水”實(shí)驗(yàn)中，植物細(xì)胞的_________相當(dāng)于一層半透膜，水分子可以自由透過，而蔗糖分子不能透過。

（5）“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”實(shí)驗(yàn)中，酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精可用酸性________________檢驗(yàn)，出現(xiàn)的現(xiàn)象是由橙色變成________________。

（6）提取綠葉中的色素時(shí)加入二氧化硅的作用是________________。分離色素常用的方法是________。

（7）“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”實(shí)驗(yàn)中，裝片的制作流程為：解離→漂洗→________→制片。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞的生物膜的敘述中，正確的是 （ ）

A.小麥細(xì)胞中的中心體與核糖體不具有生物膜

B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的膜都參與血紅蛋白的合成、運(yùn)輸以及分泌等過程

C.不借助細(xì)胞膜表面的受體，也能進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流

D.動(dòng)物細(xì)胞融合與細(xì)胞膜的選擇透過性有關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】據(jù)調(diào)查，某校高中學(xué)生關(guān)于某性狀基因型的比例為XBXB(42.32%)、XBXb(7.36%)、XbXb(0.32%)、XBY(46%)、XbY(4%)，則該地區(qū)XB和Xb的基因頻率分別是

A.60%、40%B.86%、14%C.78%、22%D.92%、8%

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】感染人乳頭瘤病毒（HPV）可誘發(fā)宮頸癌等惡性腫瘤。研究機(jī)構(gòu)為評(píng)估某種HPV疫苗的效果，在志愿者中進(jìn)行接種。一段時(shí)間后，統(tǒng)計(jì)宮頸癌出現(xiàn)癌前病變（癌變前病理變化，可發(fā)展為惡性腫瘤）的人數(shù)，結(jié)果見表。

組別

接種物

總?cè)藬?shù)

癌前病變?nèi)藬?shù)

A（接種前未檢出HPV的DNA）

A1

對(duì)照劑

7 863

83

A2

疫苗

7 848

4

B（接種前檢出HPV的DNA）

B1

對(duì)照劑

1 125

126

B2

疫苗

1 121

125

回答下列問題：

（1）為制備該疫苗，將HPV外殼蛋白L1基因與________連接，導(dǎo)入受體細(xì)胞。受體細(xì)胞將目的基因轉(zhuǎn)錄，再以_______為原料翻譯出L1蛋白。這樣就獲得了疫苗的有效成分。

（2）人體接種該疫苗后，____________作為抗原刺激機(jī)體產(chǎn)生特異性抗體。一旦HPV侵入機(jī)體，______會(huì)迅速增殖分化，產(chǎn)生大量抗體。這些抗體與游離的HPV結(jié)合，阻止HPV____。故A2組出現(xiàn)癌前病變的比例明顯低于對(duì)照組。

（3）B1組人群中出現(xiàn)癌前病變比例顯著高于____組，據(jù)此推測HPV是誘發(fā)癌前病變的因素之一。

（4）B2組與B1組人群出現(xiàn)癌前病變比例沒有明顯差異，原因可能是該疫苗未能明顯誘導(dǎo)______清除體內(nèi)HPV。

（5）綜上所述，該疫苗可用于宮頸癌的_______。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)“生物組織中物質(zhì)鑒定”實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：

（1）鑒定成熟蘋果果肉中存在還原性糖所用的試劑是_______________________，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原性糖發(fā)生作用，形成 _______________________沉淀，因此，可用該試劑檢驗(yàn)糖尿病人尿液中 ________________________的含量。

（2）鑒定花生子葉中脂肪的實(shí)驗(yàn)中，能將脂肪染成紅色的染液是__________，用其染色時(shí)，使用酒精的目的是________________________________。

（3）鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時(shí)，向組織液中加入雙縮脲試劑A搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻。其中雙縮脲試劑B的量只有3～4滴，而不能過量，為什么？_______________________________________。

（4）本實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：

① 斐林試劑極不穩(wěn)定，使用前對(duì)其甲液和乙液需__________________。

② (填濃度及名稱)雙縮脲試劑的使用，應(yīng)先加試劑______________________，再加試劑 ____________________________。

③蛋白質(zhì)的鑒定的樣液濃度不能______________，以免實(shí)驗(yàn)后粘住試管壁，洗不凈。

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同步練習(xí)冊(cè)答案