一般情況下，素食者往往需要攝入較多種類和數(shù)量的蛋白質(zhì)，對(duì)其描述錯(cuò)誤的是(　　)

A．植物蛋白質(zhì)中必需氨基酸的比例與動(dòng)物蛋白質(zhì)的比例不大相同

B．植物蛋白質(zhì)比動(dòng)物蛋白質(zhì)更難消化吸收

C．某些植物蛋白質(zhì)提供給人的必需氨基酸的種類要少于動(dòng)物蛋白質(zhì)

D．以玉米為主食的人要從其他食物中補(bǔ)充色氨酸和賴氨酸

解析　不同物種含有的必需氨基酸和非必需氨基酸的比例不大相同，A、C正確；同種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)都是一樣的，無論其存在于植物還是動(dòng)物中，其可吸收消化的程度是一樣的，B錯(cuò)誤；玉米中缺乏色氨酸和賴氨酸，且這兩種氨基酸屬于必需氨基酸，D正確。


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

一般情況下，素食者往往需要攝入較多種類和數(shù)量的蛋白質(zhì)，對(duì)其描述錯(cuò)誤的是(　　)

A．植物蛋白質(zhì)中必需氨基酸的比例與動(dòng)物蛋白質(zhì)的比例不大相同

B．植物蛋白質(zhì)比動(dòng)物蛋白質(zhì)更難消化吸收

C．某些植物蛋白質(zhì)提供給人的必需氨基酸的種類要少于動(dòng)物蛋白質(zhì)

D．以玉米為主食的人要從其他食物中補(bǔ)充色氨酸和賴氨酸

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科目：高中生物 來源：2013-2014學(xué)年高三上學(xué)期一輪復(fù)習(xí)單元驗(yàn)收生物試卷（1）（解析版） 題型：選擇題

一般情況下，素食者往往需要攝入較多種類和數(shù)量的蛋白質(zhì)，對(duì)其描述錯(cuò)誤的是(　　)

A．植物蛋白質(zhì)中必需氨基酸的比例與動(dòng)物蛋白質(zhì)的比例不大相同

B．植物蛋白質(zhì)比動(dòng)物蛋白質(zhì)更難消化吸收

C．某些植物蛋白質(zhì)提供給人的必需氨基酸的種類要少于動(dòng)物蛋白質(zhì)

D．以玉米為主食的人要從其他食物中補(bǔ)充色氨酸和賴氨酸

 

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科目：高中生物 來源：2015屆廣東省高一上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

一般情況下，素食者往往需要攝入較多種類和數(shù)量的蛋白質(zhì)，對(duì)其描述不正確的是（   ）

A．植物蛋白中必需氨基酸的比例與動(dòng)物蛋白的比例不大相同

B．植物蛋白要比動(dòng)物蛋白更難消化吸收

C．某些植物蛋白提供給人的必需氨基酸的種類要少于動(dòng)物蛋白

D．以玉米為主食的人要從其他食物中補(bǔ)充必需氨基酸

 

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科目：高中生物 來源：2014屆江蘇省無錫市高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：選擇題

一般情況下，素食者往往需要攝入較多種類和數(shù)量的蛋白質(zhì)，對(duì)其描述不正確的是

A．植物蛋白中必需氨基酸的比例與動(dòng)物蛋白的比例不大相同

B．植物蛋白要比動(dòng)物蛋白更難消化吸收

C．某些植物蛋白提供給人的必需氨基酸的種類要少于動(dòng)物蛋白

D．以玉米為主食的人要從其他食物中補(bǔ)充賴氨酸

 

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