Question

【題目】秸稈野外焚燒會污染環(huán)境，微生物降解技術能使秸稈盡快腐爛增加土壤肥力，利用其生產燃料乙醇，也可以變廢為寶�；卮鹣铝杏嘘P問題：

（1）秸桿的主要成分是纖維素，纖維素是由其單體______轉化而成的。

（2）能分解纖維素的微生物包括細菌、真菌等，它們大多數能合成將纖維素分解成纖維二糖的______酶以及將纖維二糖分解成葡萄糖的______酶。

（3）自然界中許多真菌能產生胞外纖維素酶，從細胞結構的角度分析，真菌能產生胞外纖維素酶的原因可能是其細胞內具有____________等細胞器。若要分離出耐高溫的能分解纖維素的真菌，可將培養(yǎng)基放在______條件下進行培養(yǎng)，且培養(yǎng)基應以_______為唯一碳源。

（4）用稀釋涂布平板法測定土壤樣品中纖維素分解菌數量。從稀釋倍數為106的培養(yǎng)液中取0．2ml稀釋液涂布了三個平板，統(tǒng)計得到三個平板上的菌落數分別是210、240和246，則每毫升原樣液中的菌體數是____________個；用這種方法測得的菌體數可能比實際活菌數______。

Answer 1

【答案】葡萄糖 C1、CX 葡萄糖苷酶 內質網、高爾基體 高溫 纖維素 1.16×109 少

【解析】

纖維素酶能夠將纖維素分解為葡萄糖，纖維素酶是一種復合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶；纖維素分解菌可以用剛果紅染液進行鑒別，能夠產生透明圈的菌落就是纖維素分解菌。

（1）纖維素是一種多糖，其單體為葡萄糖；

（2）纖維素酶是一種復合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，C1酶和CX酶使纖維素分解成纖維二糖，葡萄糖苷酶使纖維二糖分解成葡萄糖；

（3）真菌是真核生物，具有內質網和高爾基體參與合成分泌蛋白，使真菌產生胞外纖維素酶；若要分離出耐高溫的能分解纖維素的真菌，需要將培養(yǎng)基設置在高溫條件下培養(yǎng)，且以纖維素為唯一碳源；

（4）根據題意操作可知，每毫升原樣液中的菌體數=平板上菌落數的平均值÷體積×稀釋倍數=（210+240+246）÷3÷0.2ml×106=1.16×109個；當兩個或多個細胞重疊在一起時，平板上觀察到的是一個菌落，故統(tǒng)計平板上的菌落數會偏少，即算得的菌體數較實際活菌數少。