Question

酵母菌的維生素、蛋白質(zhì)含量高，可作食用、藥用等，是提取核苷酸、三磷酸腺苷等多種生化產(chǎn)品的原料，還可用于生產(chǎn)維生素、氨基酸等。請回答下列有關(guān)問題：

（1）酵母菌的代謝類型是________型；在培養(yǎng)條件適宜的情況下，它的繁殖方式是________________________________________。

（2）科學家將使啤酒產(chǎn)生豐富泡沫的LTPI基因植入啤酒酵母菌中，使其產(chǎn)生LTPI蛋白，釀出泡沫豐富的啤酒，具體的操作過程如圖，

圖中LTPI基因與B產(chǎn)生的C是________，通常在體外完成。此過程必需的工具酶有________________，如何檢測LTPI基因在啤酒酵母菌中是否表達？________________________________________。

（3）科學家發(fā)現(xiàn)了物質(zhì)X能延長酵母菌的壽命，這種物質(zhì)通過一系列反應激活生物體內(nèi)一種稱為Sir2的酶，這種酶與壽命延長直接相關(guān)。壽命延長的調(diào)節(jié)方式屬于________的調(diào)節(jié)，其特點是快速而精細。有一變異酵母菌株只有在培養(yǎng)基中加入物質(zhì)C和物質(zhì)X時才能壽命延長，則說明該變異酵母菌株缺少________酶。

（4）氨基酸是酵母菌的________級代謝產(chǎn)物。如果要利用酵母菌大量生產(chǎn)氨基酸，則應采用________培養(yǎng)法，使酵母菌處于________期；如利用酵母菌生產(chǎn)單細胞蛋白，在產(chǎn)品的分離提純時應采用________等方法。

Answer 1

答案：
解析：

�。�1）異養(yǎng)需氧　出芽生殖 　�。�2）重組DNA（重組質(zhì)粒）　限制性內(nèi)切酶和DNA連接酶　檢驗轉(zhuǎn)基因啤酒酵母能否產(chǎn)生LTPI蛋白 　�。�3）酶活性　E 　�。�4）初　連續(xù)　穩(wěn)定　過濾、沉淀