科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】胡蘿卜素是一種常用的食用色素,可分別從胡蘿卜或產(chǎn)胡蘿卜素的微生物菌體中提取獲得,流程如下:
(1)篩選產(chǎn)胡蘿卜素的酵母菌R時(shí),可選用 或平板劃線法接種。采用平板劃線法接種時(shí)需先灼燒接種環(huán),其目的是 。
(2)培養(yǎng)酵母菌R時(shí),培養(yǎng)基中的蔗糖和硝酸鹽可分別為酵母菌R生長(zhǎng)提供 和 。
(3)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時(shí),干燥過(guò)程應(yīng)控制好溫度和 以防止胡蘿卜素分解;萃取過(guò)程中宜采用 方式加熱以防止溫度過(guò)高;萃取液濃縮前需進(jìn)行過(guò)濾,其目的是 。
(4)紙層析法可用于鑒定所提取的胡蘿卜素。鑒定過(guò)程中需用胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)品作為 。
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科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】如圖是主動(dòng)運(yùn)輸和被動(dòng)運(yùn)輸?shù)母拍顖D,對(duì)圖示分析正確的是
A. ①代表主動(dòng)運(yùn)輸,包括自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散
B. 母乳中的免疫球蛋白可通過(guò)①或②兩種方式被吸收
C. 據(jù)圖可確定①為不耗能需載體蛋白的協(xié)助擴(kuò)散
D. ③和④兩種方式的共同特點(diǎn)是順濃度梯度運(yùn)輸物質(zhì)
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【題目】公雞具有健壯體格,發(fā)達(dá)雞冠,艷麗尾羽,高亢啼鳴,激發(fā)這些性狀的激素是( )
A.甲狀腺激素
B.雌激素
C.雄激素
D.生長(zhǎng)激素
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【題目】近年來(lái),顏色鮮艷的植物果實(shí)因富含的花青素具有抗氧化作用,能消除人體自由基,具有抗衰老的作用而受到了人們的廣泛關(guān)注。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)黑枸杞的果實(shí)中含有豐富的花青素。已知花青素在pH小于3.0、60℃以下時(shí)比較穩(wěn)定。能否用萃取法提取,要看其是否________________________。萃取時(shí)溫度應(yīng)控制在____________(低溫/高溫)條件下可有效保障萃取成功?紤]到食用的安全性,萃取劑應(yīng)選用____________(乙醇/乙醚)。
(2)藍(lán)莓中也含有豐富的花青素和葡萄糖,可釀制果酒。釀制前不需要對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行嚴(yán)格消毒,這是因?yàn)樵?/span>__________條件下,絕大多數(shù)微生物的繁殖受到抑制。發(fā)酵時(shí)一般要先通過(guò)空氣,其目的是___________。
(3)番茄中富含番茄紅素,提取時(shí)要先將新鮮番茄清洗榨汁,在70℃下煮30分鐘進(jìn)行_________(消毒/滅菌)。在鑒定提取樣品時(shí),可用____________法,點(diǎn)樣時(shí)濾紙應(yīng)保持____________,動(dòng)作迅速細(xì)致,才會(huì)形成細(xì)小的圓點(diǎn)。
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【題目】下圖為高等植物細(xì)胞有絲分裂各時(shí)期圖像,下列敘述錯(cuò)誤的是
A. 圖中 M 為赤道板、N 為核仁、P 為星射線
B. 有絲分裂的分裂期,細(xì)胞出現(xiàn)的先后順序是①⑤②③
C. 有絲分裂過(guò)程中,核 DNA 的復(fù)制與染色體復(fù)制是同步進(jìn)行的
D. 細(xì)胞④內(nèi)有蛋白質(zhì)的合成,且合成場(chǎng)所為一種無(wú)膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器
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【題目】番茄紅素是植物中所含的一種天然色素,主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中.它是目前在自然界的植物中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化劑之一.番茄紅素的獲得途徑如圖.
(1)圖中①和②分別表示番茄組織培養(yǎng)中細(xì)胞的___________和___________過(guò)程.
(2)圖中培養(yǎng)外植體的培養(yǎng)基中常用的凝固劑是___________.培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素用量的比值___________(填“高”或“低”)時(shí),有利于芽的分化.對(duì)培養(yǎng)基徹底滅菌時(shí),應(yīng)采取的滅菌方法是___________.
(3)圖中外植體的消毒所需酒精的體積分?jǐn)?shù)是___________.用酶解法將愈傷組織分離成單細(xì)胞時(shí),常用的酶是___________和纖維素酶.
(4)提取番茄紅素過(guò)程中,萃取加熱時(shí)需安裝冷凝回流裝置,其目的是___________.
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【題目】請(qǐng)回答下列有關(guān)植物組織培養(yǎng)的問(wèn)題:
(1)組織培養(yǎng)過(guò)程中形成的愈傷組織,是一種________的薄壁細(xì)胞。
(2)—般情況下,先使用生長(zhǎng)素,后使用細(xì)胞分裂素,會(huì)造成___________的結(jié)果;生長(zhǎng)素用量比細(xì)胞分裂素的用量比例高時(shí),有利于____________。
(3)被子植物的1個(gè)小孢子母細(xì)胞,最終可以產(chǎn)生___________個(gè)精子。對(duì)于月季來(lái)說(shuō),處于________期的花粉最適合離體培養(yǎng),我們常采用___________法或___________法來(lái)確定花粉發(fā)育時(shí)期。
(4)剝離花藥時(shí),盡量不要損傷花藥,否則______________________。
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【題目】下列屬于相對(duì)性狀的是( )
A.人的長(zhǎng)發(fā)和卷發(fā)B.狗的長(zhǎng)毛和白毛
C.果蠅的白眼和紅眼D.玉米的高莖和水稻的矮莖
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【題目】預(yù)測(cè)一個(gè)國(guó)家人口數(shù)量變化趨勢(shì)的主要依據(jù)是
A.現(xiàn)有人口的數(shù)量
B.男女之間的性別比例
C.現(xiàn)有人口的年齡組成
D.生態(tài)因素的變化趨勢(shì)
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【題目】細(xì)胞核是真核細(xì)胞區(qū)別于原核細(xì)胞最顯著的標(biāo)志之一。如圖為細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)示意圖,關(guān)于對(duì)細(xì)胞核結(jié)構(gòu)和功能的認(rèn)識(shí),錯(cuò)誤的是
A. 甲為核膜,因?yàn)橛泻丝,故屬于全透性?/span>
B. 細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù),是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心
C. 丙為染色質(zhì),主要由DNA和蛋白質(zhì)組成
D. 丁為核孔,實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流
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