請根據(jù)下列材料和實驗原理設(shè)計一個實驗，證明酶是蛋白質(zhì)。
(1)實驗材料
0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO₄溶液、雞蛋、人的唾液(酶)、水、小燒杯、玻璃棒、滴管和滴瓶。
(2)實驗原理
雞蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與CuSO₄反應能產(chǎn)生紫色物質(zhì)，即蛋白質(zhì)的雙縮脲反應。如果能通過實驗證明，酶能發(fā)生雙縮脲反應，即可證明酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)。
(3)實驗步驟
①．第一步(制備蛋清液)：取雞蛋一個，打破蛋殼，取少量蛋清(不要蛋黃)注入小燒杯中，加入30mL的清水，用玻璃棒調(diào)勻。
②．第二步：________________；
③．第三步：________________；
④．第四步：________________；
(4)實驗結(jié)果：________________________；
(5)結(jié)果分析：________________________。

醫(yī)學上，常用斐林試劑和雙縮脲試劑檢驗尿液來診斷疾病，這兩種試劑能夠診斷的疾病應該是

下列有關(guān)實驗操作及顯色結(jié)果的敘述中，錯誤的是

西瓜中含有豐富的果糖，想一想，西瓜能不能用于還原糖鑒定的實驗材料？

蛋白質(zhì)可與某些試劑作用產(chǎn)生顏色反應，可用作蛋白質(zhì)的______和______分析。常用的顏色反應有______和______。

麥芽糖酶溶液中加入雙縮脲試劑，其實驗結(jié)果是

下列關(guān)于鑒定還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪操作的敘述中，正確的是

下列有關(guān)高中生物學實驗的描述正確的是
①在蔗糖溶液中加入斐林試劑，水浴加熱出現(xiàn)磚紅色沉淀。
②在脂肪的鑒定實驗中，觀察被染成橘黃色或者紅色的脂肪顆粒需用顯微鏡。
③鑒定還原糖時，要先加入斐林試劑甲液1mL，搖勻后再加入乙液3～4滴。
④鑒定蛋白質(zhì)時，要用雙縮脲試劑A液與B液各1mL混合，現(xiàn)配現(xiàn)用，結(jié)果溶液呈紫色。

在檢測生物組織的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的實驗中，需要加熱的是