A．葡萄糖
B．脂肪
C．蛋白質(zhì)
D．核酸

A．蘋果、班氏試劑、磚紅色
B．花生油、蘇丹Ⅲ染液、橘黃色
C．黃豆、雙縮脲試劑、紫色
D．卵清蛋白、雙縮脲試劑、紅色

A．先加入斐林試劑甲液，后加入乙液
B．將斐林試劑的甲液和乙液等量混勻后再加
C．先加入斐林試劑乙液，后加入甲液
D．以上A、B、C三項操作方法都正確

A．向2mL蛋白稀釋液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振蕩均勻后，再加入3～4滴0.05g/mL的CuSO₄溶液
B．向2mL蛋白稀釋液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振蕩均勻后，再加入3～4滴0.0lg/mL的CuSO₄溶液
C．向2mL蛋白稀釋液中先加0.0lg/mL的CuSO₄溶液，振蕩均勻后，再加入3～4滴0.1g/mL的NaOH溶液
D．向2mL蛋白稀釋液中同時加0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO₄溶液

(1)實驗原理是依據(jù)生物組織中的有機物與某些化學試劑所產(chǎn)生的_______反應，鑒定生物組織中某種有機物的存在。
(2)鑒定成熟梨果肉內(nèi)存在還原性糖，所用的試劑是________________，該試劑與細胞內(nèi)可溶性糖中的還原性糖如______________發(fā)生作用，形成_______色的沉淀。
(3)鑒定花生子葉存在脂肪，所用的試劑是_________，染色2～3min后用_________洗去浮色，制成臨時裝片，用_______進行觀察，可看到脂肪被染成_________色。
(4)鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)，先向試管內(nèi)注入2mL黃豆組織樣液；然后向試管內(nèi)注入2mL雙縮脲試劑A，搖勻；再向試管中加入3～4滴雙縮脲試劑B，搖勻后發(fā)現(xiàn)呈______色。為什么只能加入3～4滴雙縮脲試劑B而不能過量？_______________。
(5)做鑒定還原性糖和蛋白質(zhì)的實驗時，在鑒定之前，可以留出一部分樣液，以做_________之用，這樣會增強說服力。

那么洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖？某生物興趣小組的同學以此作為研究課題。
(1)實驗目的：探究洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖。
(2)實驗原理：淀粉可用_______試劑、可溶性還原糖可用_________試劑來檢測。
(3)實驗器材：洋蔥、所需試劑和儀器等(略)。
(4)實驗步驟：
①．鑒定可溶性還原糖：____________________。
②．鑒定淀粉：____________________________。
(5)預期實驗結(jié)果與結(jié)論：_______________________________________________。

A．①②③④
B．②①④③
C．①③②④
D．②③①④

A．用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定
B．脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的顆粒
C．鑒定還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后再加入乙液
D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)用現(xiàn)配

A．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于還原糖的鑒定
B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料
C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料
D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想動物材料

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A．①③
B．②③
C．①④
D．②④