制作酸奶必需的微生物及處理方法是（　　）
A．酵母菌，開蓋B．酵母菌，密封
C．乳酸菌，開蓋D．乳酸菌，密封
制酸奶要用到乳酸桿菌，乳酸菌屬于細(xì)菌，通過分裂進行生殖，在無氧的條件下，牛奶經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品，乳酸菌屬于厭氧菌，因此制作過程要密封．可見D符合題意．
故選：D
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2013?泉州）制作酸奶必需的微生物及處理方法是（　�。�

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科目：初中生物 來源：2015屆山東榮成第二實驗中學(xué)初二上期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

制作酸奶必需的微生物及處理方法是（　　）

A．酵母菌，開蓋????????????? ?? B．酵母菌，密封

C．乳酸菌，開蓋??? D．乳酸菌，密封

 

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

制作酸奶必需的微生物及處理方法是


  1. A.
    酵母菌，開蓋
  2. B.
    酵母菌，密封
  3. C.
    乳酸菌，開蓋
  4. D.
    乳酸菌，密封

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科目：初中生物 來源：2013年福建省泉州市中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

制作酸奶必需的微生物及處理方法是（ ）
A．酵母菌，開蓋
B．酵母菌，密封
C．乳酸菌，開蓋
D．乳酸菌，密封

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