【題目】某星期天，小明同學(xué)嘗試在家自制酸奶．他將新鮮牛奶加入適量蔗糖加熱煮沸，待冷卻后裝入已消毒的玻璃瓶中，再將適量酸奶倒入瓶中．幾個(gè)小時(shí)后品嘗，卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有成功．他失敗的原因可能是（　�。�
A.牛奶添加了蔗糖
B.牛奶經(jīng)過(guò)了煮沸
C.牛奶進(jìn)行了冷卻
D.玻璃瓶沒(méi)有密封

【答案】D
【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，乳酸菌是一種厭氧菌，在無(wú)氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，因此制作酸奶時(shí)必須密封，主要是為了讓乳酸菌在缺氧的環(huán)境下發(fā)酵．據(jù)此可知，題中制作酸奶失敗，可能的原因是裝置沒(méi)有密封，進(jìn)入了空氣，影響了乳酸菌的發(fā)酵．可見(jiàn)D符合題意．
故選：D
此題考查的是酸奶的制作知識(shí)，據(jù)此答題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生物界有許多奇妙的現(xiàn)象值得我們?nèi)ヌ剿�，某社團(tuán)同學(xué)選取了多種生物，對(duì)這些生物的生殖和發(fā)育有關(guān)知識(shí)進(jìn)行了探索，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）下列生物產(chǎn)生新個(gè)體的方式中，屬于無(wú)性生殖的有_____（填字母）。

A.水螅出芽 B.細(xì)菌分裂 C.雜交水稻的培育 D.哺乳動(dòng)物的克隆 E.桃樹的開花結(jié)果

（2）月季除了用戊圖所示的方式繁殖外，還可以用種子進(jìn)行繁殖。用種子繁殖的后代具有____的遺傳信息。

（3）圖甲中的M表示的發(fā)育過(guò)程稱為____。

（4）圖乙中若D表示受精卵，請(qǐng)寫出家蠶一生的發(fā)育過(guò)程_____（用字母和箭頭表示）。

（5）圖丙所示鳥卵的結(jié)構(gòu)中，胚胎發(fā)育的部位是（ ）____。

（6）丁圖中胎兒通過(guò)_____（填數(shù)字）從母體獲得所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在“綠葉在光下制造淀粉”的實(shí)驗(yàn)中，要用黑紙對(duì)葉片進(jìn)行遮光，經(jīng)處理過(guò)的葉片遇碘變藍(lán)的部位是（ ）

A．被遮光的部分 B．見(jiàn)光的部分

C．只是葉片的邊緣變藍(lán) D．整個(gè)葉片都變藍(lán)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動(dòng)提供能量的是（　�。�

①糖類 ②脂肪 ③蛋白質(zhì) ④水 ⑤無(wú)機(jī)鹽 ⑥維生素．

A. ①③⑥B. ①②⑥C. ①②③D. ①②⑤

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某興趣小組就“不同水質(zhì)對(duì)蛙卵孵化的影響”進(jìn)行了探究，其實(shí)驗(yàn)記錄如下表：

水質(zhì)

水量

水溫

蛙卵數(shù)

孵出的蝌蚪數(shù)

A組

河水

500ml

23℃

30個(gè)

28只

B組

蒸餾水

500ml

10℃

10個(gè)

9只

你認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的不妥之處是（ ）。

A. 不符合單一變量原則 B. 水量過(guò)多

C. 水溫太高 D. 水中沒(méi)有水草

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】觀察同一材料的同一部位時(shí)，高倍物鏡與低倍物鏡相比，其（ ）

A. 物像小、視野亮，看到的細(xì)胞數(shù)目多

B. 物像小、視野暗，看到的細(xì)胞數(shù)目少

C. 物像大、視野暗，看到的細(xì)胞數(shù)目少

D. 物像大、視野亮，看到的細(xì)胞數(shù)目多

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖為植物細(xì)胞模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。

(1)請(qǐng)寫出各部分的名稱：［4］________ ［5］________ ［6］________

(2)在顯微鏡下觀察洋蔥表皮細(xì)胞，最外層是一層透明的薄壁，叫______，起______和______作用。

(3)在光學(xué)顯微鏡下，植物細(xì)胞中有一層結(jié)構(gòu)看不清楚，這層結(jié)構(gòu)叫______。

(4)植物細(xì)胞中的葉是綠色的，主要是因?yàn)榧?xì)胞中含有______。

(5)人體與動(dòng)物細(xì)胞在形態(tài)結(jié)構(gòu)上不一樣，但都具有______、______和______等基本結(jié)構(gòu)，與人體細(xì)胞相比，植物細(xì)胞有哪些特殊結(jié)構(gòu)______、______和______。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列不屬于生物的是（ ）
A.冬眠的蛇
B.病毒
C.咸鴨蛋
D.休眠的種子

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】根據(jù)消化系統(tǒng)模式圖，分析回答：下圖為消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)分析回答以下問(wèn)題：

①口腔部的消化腺是[ ]___________，它能分泌____________。

②人體消化和吸收的主要場(chǎng)所是[ ]__________，它能分泌__________，并且有從外面進(jìn)來(lái)的___________________________________和_____________(填消化液名稱)。

③從圖上看，消化道中最膨大的部位是[ ]_____________，它能分泌_______________。

④你認(rèn)為在消化道中沒(méi)有消化能力的結(jié)構(gòu)是_____________________________________。

⑤用圖中序號(hào)及箭頭表示一粒西瓜子由口腔到肛門的先后順序：口腔_______________________________________________→__________________________→肛門。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案