Question

【題目】下表是“饅頭在口腔中的變化”的探究實驗步驟，請根據(jù)此表回答問題。

（1）若以1和2為一組對照實驗，則該實驗探究的問題是__________ 。加入碘液后不變藍(lán)的是______________ 號試管，因為_________________________ 。

（2）如果要探究溫度對唾液消化淀粉的影響，3號試管A．B處分別怎么處理A．_______ ， B．__________ ，并和______________ 號試管組成一組對照實驗。預(yù)計實驗結(jié)果是____________。

Answer 1

【答案】唾液淀粉酶能否對淀粉進(jìn)行分解 1 唾液淀粉酶已經(jīng)將淀粉分解成麥芽糖了 充分?jǐn)嚢?/span> 0℃水浴10分鐘 1 1號試管不變藍(lán)，3號試管變藍(lán)

【解析】

（1）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力。一般來說，對實驗變量進(jìn)行處理的就是實驗組。沒有處理的就是對照組。

（2）通過分析表格中的相關(guān)信息可知，該實驗設(shè)置了兩組對照實驗：1號試管與2號試管以唾液為變量形成一組對照實驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用。

（1）1號試管中加入的是唾液，2號試管中加入的是清水，則實驗的變量是唾液，探究的問題是唾液淀粉酶能否對淀粉進(jìn)行分解，實驗現(xiàn)象是： 2號試管加入碘液后變藍(lán)色，原因是2號試管中的清水對淀粉無作用，淀粉遇碘變藍(lán)色；1號試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色。

（2）若要探究“溫度對唾液消化淀粉的影響”，其變量是溫度，因此除了溫度不同外，其他條件都相同，與1號試管形成對照，所以A為充分?jǐn)嚢瑁珺為0℃水浴10分鐘，使1號試管和3號試管形成以溫度為變量的對照實驗，說明溫度對唾液淀粉酶活性的影響。預(yù)計結(jié)果是1號試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色，3號試管加入碘液后變藍(lán)色，原因是3號試管中的溫度較低，淀粉沒有分解。