【題目】將新鮮的牛奶加入適量的蔗糖煮沸后，裝入消毒的大口玻璃瓶內(nèi)，再將適量的酸奶倒入其中，能成功自制成酸奶的操作是（ ）

A. 煮沸后立即倒入酸奶并封存

B. 煮沸后冷卻再倒入酸奶并封存

C. 煮沸后立即倒入酸奶不封存

D. 煮沸后冷卻再倒入酸奶不封存

【答案】B

【解析】乳酸菌是厭氧型細(xì)菌，有氧環(huán)境下呼吸受抑制，不進(jìn)行有氧呼吸；在無氧的環(huán)境下進(jìn)行無氧呼吸，把有機(jī)物發(fā)酵，產(chǎn)生乳酸．因此自制酸奶要密封。乳酸菌的生活需要適宜的溫度，煮沸后立即倒入酸奶，會將乳酸菌殺死，因此要在煮沸后冷卻再倒入酸奶并密封。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】探究綠葉在光下制造有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)中，把天竺葵放到黑暗處一晝夜的目的是（　�。�

A. 不讓植物進(jìn)行呼吸作用 B. 加強(qiáng)植物的呼吸作用

C. 使葉片內(nèi)的淀粉運(yùn)走耗盡 D. 使植物的生命活動減弱

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】與寄生生活相適應(yīng)，蛔蟲最發(fā)達(dá)的器官是（ ）

A．感覺器官 B．運(yùn)動器官 C．消化器官 D．生殖器官

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在我國北方，每年10月以后到第二年3月之前，青蛙的呼吸情況是（ ）

A. 完全停止 B. 主要靠肺呼吸 C. 主要靠皮膚呼吸 D. 靠肺和皮膚呼吸

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我們用顯微鏡觀察下列細(xì)胞，可以發(fā)現(xiàn)葉綠體的是（　�。�

A. 口腔上皮細(xì)胞 B. 動物的神經(jīng)細(xì)胞

C. 洋蔥的根尖細(xì)胞 D. 蘆葦葉片細(xì)胞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】珙桐是我國珍貴的一級保護(hù)植物，開花時(shí)白色的花苞綻開，像一只只白鴿，所以又稱作中國鴿子樹，是植物界的“活化百”。珙桐的分類是屬于（ ）

A. 被子植物 B. 裸子植物 C. 蕨類植物 D. 苔蘚植物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】李敏在移栽樹苗的時(shí)候沒帶個(gè)小土坨，開始幾天出現(xiàn)了萎蔫現(xiàn)象，造成這一現(xiàn)象的主要原因是（ ）

A. 損傷了幼根和根毛 B. 損傷了根冠和生長點(diǎn)

C. 損傷了伸長區(qū) D. 幼苗不適應(yīng)新環(huán)境

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蘿卜的根系包括（ ）

A. 不定根 B. 主根和側(cè)根

C. 主根和不定根 D. 主根、側(cè)根和不定根

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蜻蜓的發(fā)育屬不完全變態(tài)發(fā)育，其發(fā)育過程比家蠶的發(fā)育過程少了什么時(shí)期

A. 卵 B. 幼蟲 C. 蛹 D. 成蟲

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同步練習(xí)冊答案