Question

【題目】已知淀粉遇碘液會(huì)變成藍(lán)色，且唾液中含有唾液淀粉酶。下圖是某同學(xué)為了“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)材料用具：淀粉溶液、碘液、新鮮唾液、清水以及試管若干。

實(shí)驗(yàn)步驟：

（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，取兩支試管，分別加入2ml淀粉溶液，再向1號(hào)試管中加入2ml清水，向2號(hào)試管中加入2ml ，與1號(hào)試管形成 。

（2）為了模擬人體口腔內(nèi)的溫度環(huán)境，應(yīng)將1、2號(hào)兩支試管放在_______℃左右

的水中。

（3）10分鐘后，再往兩支試管中分別滴加2滴碘液， 試管不變藍(lán)，該現(xiàn)象說(shuō)明試管中的淀粉已經(jīng)被唾液淀粉酶分解了。由此可見(jiàn)，淀粉被消化的最初部位在 ，淀粉最終被消化分解成的產(chǎn)物是 。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入血液后，常導(dǎo)致血糖超過(guò)正常含量，刺激體內(nèi)的感受器，引起激素調(diào)節(jié)，使血糖含量下降，維持在正常水平；若某人血糖濃度偏高, 尿液中出現(xiàn)葡萄糖, 這可能與 分泌不足有關(guān)。

Answer 1

【答案】(1)唾液、對(duì)照 (2)37 (3)2、口腔、葡萄糖、胰島素

【解析】

試題這是一組對(duì)照試驗(yàn)，為了更好地起對(duì)照作用，應(yīng)在兩只試管加入等量的唾液和清水，所以：再向1號(hào)試管中加入2ml清水，向2號(hào)試管中加入2ml唾液。人體的正常體溫是37℃，在該溫度下，消化酶的活性最高，因此將實(shí)驗(yàn)裝置置于37℃溫度環(huán)境下是為了模擬人體內(nèi)的環(huán)境溫度。1號(hào)試管中加入的是清水，清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，因此1號(hào)試管滴加碘液后變藍(lán)色；2號(hào)試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍(lán)．唾液腺分泌的唾液在口腔中，食物中淀粉的消化始于口腔，在口腔內(nèi)進(jìn)行初步消化，進(jìn)入小腸后被徹底消化成人體可以吸收的葡萄糖。胰島素調(diào)節(jié)葡萄糖的代謝．如果血液中葡萄糖濃度過(guò)高，就會(huì)有一部分葡萄糖隨尿液排出，形成糖尿．糖尿病的原因一般是胰島素分泌不足引起的，因而對(duì)該類(lèi)糖尿病患者可通過(guò)注射這種激素制劑來(lái)治療。