【題目】酸奶的口味老少皆宜，它的制作利用到了下列哪種生物（ ）

A. 白蘿卜 B. 病毒 C. 乳酸菌 D. 香菇

【答案】C

【解析】試題分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛，制作酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌屬于細菌。酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化�?/span>

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】科學家將雌黑鼠乳腺細胞的細胞核移入到白鼠去核的卵細胞內(nèi)，待發(fā)育成早期胚胎后移植入褐鼠的子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育，并由褐鼠產(chǎn)下．則該小鼠的體色和性別分別是(　　）

A. 黑色、雌性 B. 褐色、雌性

C. 黑色、雄性 D. 白色、雌性

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列食物中，屬于果實的是（ ）

A. 西瓜子 B. 葵花子 C. 花生仁 D. 芝麻

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】全球氣候變暖與大氣中溫室氣體的增加有關(guān)，其中最主要的是（　�。�

A. 氧氣 B. 二氧化碳 C. 氮氣 D. 一氧化碳

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我國婚姻法禁止近親結(jié)婚，因為近親結(jié)婚的后代得遺傳病的機率增加。（______）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物葉片中不含葉綠體的細胞是（ ）

A.表皮細胞 B.柵欄組織細胞 C.海綿組織細胞 D.保衛(wèi)細胞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】酸奶是一種有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，這是人們利用了（　�。┑陌l(fā)酵作用．

A. 大腸桿菌 B. 酵母菌 C. 醋酸菌 D. 乳酸菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】被子植物生長到一定階段就會開花結(jié)果。如圖所示是桃花的結(jié)構(gòu)模式圖、果實的結(jié)構(gòu)模式圖及來源示意圖請識圖作答：

(1)如圖桃花的④、⑤、⑥三部分構(gòu)成了___________ ，⑦、⑧兩部分構(gòu)成了_______，二者是花的主要部分。

(2)開花之后必須依次完成___________和___________兩個過程才能繼續(xù)發(fā)育。

(3)完成受精后花的大部分結(jié)構(gòu)都會凋落只有________慢慢膨大起來。

(4)我們平常食用桃的果皮它是由⑨__________發(fā)育來的，種子是由③___發(fā)育來的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】要及時終止傳染病的流行，必須切斷傳染病流行的

A.全部三個環(huán)節(jié) B.任何兩個環(huán)節(jié)

C.至少兩個環(huán)節(jié) D.任何一個環(huán)節(jié)

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