Question

【題目】在1號(hào)試管中加入2毫升質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.01%的高錳酸鉀溶液和滴入適量的果蔬提取液；在2號(hào)試管中加入2毫升蒸餾水和滴入適量的果蔬提取液；在3號(hào)試管中加入2毫升唾液、饅頭碎屑和2滴碘液；在4號(hào)試管中加入2毫升清水、饅頭碎屑和2滴碘液．預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是（ ）

A.1號(hào)試管內(nèi)溶液退色
B.2號(hào)試管內(nèi)溶液無色
C.3號(hào)試管內(nèi)溶液變藍(lán)
D.4號(hào)試管內(nèi)溶液無色

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、1號(hào)試管內(nèi)的高錳酸鉀溶液的顏色被適量的果蔬提取液中的維生素C褪色，A正確，符合題意；
B、2號(hào)試管內(nèi)加入的是毫升蒸餾水和滴入適量的果蔬提取液，顏色是果蔬提取液，B錯(cuò)誤，不符合題意；
C、3號(hào)試管內(nèi)的饅頭碎屑內(nèi)的淀粉被唾液淀粉酶在適宜溫度下分解為麥芽糖，遇碘不變藍(lán)，C錯(cuò)誤，不符合題意；
D、4號(hào)試管內(nèi)的饅頭碎屑內(nèi)的淀粉遇碘變藍(lán)，D錯(cuò)誤，不符合題意．
故選：A
【考點(diǎn)精析】掌握維生素的作用和科學(xué)探究的過程是解答本題的根本，需要知道維生素：人體需求量少，不能供能，但生命活動(dòng)又必不可少的物質(zhì)；科學(xué)探究的一般過程：提出問題、做出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流．