Question

下表是小明為“探究唾液對淀粉的消化作用”設計的一組對照實驗．

試管編號	A	B
加入物質(zhì)	淀粉液2毫升 清水2毫升	淀粉液2毫升 唾液？毫升
反應溫度及時間	37℃、10分鐘	37℃、？
滴加碘液	2滴	2滴

（1）B試管應加入唾液______毫升，保溫時間為______分鐘．
（2）實驗中“滴加碘液”是為了檢驗試管中是否還存在______．
（3）唾液中的______酶能將淀粉分解成______，本實驗觀察到的現(xiàn)象是：A試管的溶液______，B試管的溶液______．（填“變藍”或“沒有變藍”）
（4）A試管的作用是______．

Answer 1

【答案】分析：小明為“探究唾液對淀粉的消化作用”設置了一組對照實驗：A號試管和B號試管以唾液為變量形成一組對照實驗，其他條件應相同，在對照組與實驗組只能存在單一變量，據(jù)此答題．
解答：解：（1）探究唾液對淀粉的消化作用，應以唾液為變量設置對照實驗，即選擇表中的A號試管和B號試管為一組對照實驗，其他條件應相同，B試管應加入唾液也為2毫升，保溫時間為10分鐘．
（2）實驗中“滴加碘液”是為了檢驗試管中是否還存在淀粉，因為淀粉有遇碘變藍色的特性；
（3）B試管中的淀粉在環(huán)境條件都適宜的情況下被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍色；A試管中沒有唾液，淀粉沒有被分解，滴加碘液后淀粉遇碘變藍色，由此可見，唾液中的淀粉酶能促進淀粉的分解．
（4）A與B組成一組對照實驗，其變量為：是否有唾液；A試管中有2ml清水，為保證變量的惟一性，B試管中要加入2ml唾液，因此A試管對照作用．
故答案為：（1）2；10；（2）淀粉；（3）淀粉 麥芽糖 變藍 沒有變藍 （4）對照
點評：淀粉遇碘變藍色是淀粉的特性，該實驗用淀粉的這個特性來鑒定淀粉的有無．