【題目】食品安全應(yīng)考慮的問題包括：①食物本身是否有毒 ②食 品的保質(zhì)期 ③無機(jī)鹽含 量 ④是否被農(nóng)藥等有毒物質(zhì)污染 ⑤維生素種類 ⑥食物含能量高低 ⑦食物的營 養(yǎng)價值 ⑧是無是否發(fā)霉變質(zhì)

A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧ C．③⑤⑥⑦ D．①②④⑧

【答案】D

【解析】

試題分析：食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒。包括防止食品在生產(chǎn)過程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物（發(fā)芽的馬鈴薯、毒蘑菇）；防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經(jīng)檢疫合格的食品．應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上有關(guān)是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容。

所以“①食物本身是否有毒、②食品的保質(zhì)期、④是否被農(nóng)藥等有毒物質(zhì)污染、⑧食物是否變質(zhì)發(fā)霉”是食品安全應(yīng)考慮的問題。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】既是組成細(xì)胞的重要成分，又能為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)有 、 、 ；不需要消化可以直接被人體吸收的有 、 、 _ _

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】連線題（每題1分，共5分）

將右邊的疾病與相應(yīng)的病因用線段連接起來。

(1)血液中紅細(xì)胞數(shù)目過少或血紅蛋白過少 a.糖尿病

(2)血液中白細(xì)胞數(shù)目顯著增加 b.夜盲癥

(3)成年人食物和水中嚴(yán)重缺碘 c.貧血病

(4)成年人胰島分泌的胰島素過少 d.發(fā)炎癥

(5)人體內(nèi)缺少維生素A e.地方性甲狀腺腫大

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】艾滋病是人體感染了艾滋病病毒（HIV）所導(dǎo)致的傳染病。下列有關(guān)敘述正確的是

A．艾滋病的病原體是HIV，艾滋病的傳染源是艾滋病病毒

B．艾滋病的傳播途徑主要是接觸傳播、性傳播、母嬰傳播

C．目前預(yù)防艾滋病采取的普遍措施是接種預(yù)防艾滋病的疫苗

D．HIV攻擊和殺傷人體內(nèi)的免疫細(xì)胞，使人體的免疫功能缺損

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列食物鏈正確的是 （ ）

A.草→蚱蜢→食蟲鳥→蛇→鷹 B.蚱蜢→草→食草子的鳥→鷹→狐

C.狐→鷹→食蟲鳥→蚱蜢→草 D.草←蚱蜢←食蟲鳥←鷹←蛇

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面是某生物興趣小組的同學(xué)在探究“口腔對淀粉的消化作用”課題時，設(shè)計的實驗方案如下表。分析完成下列問題：

試管編號

1

2

3

4

5

饅頭碎屑或塊

適量碎屑

適量碎屑

適量饅頭塊

適量碎屑

適量碎屑

唾液有無

2mL唾液

2mL清水

2mL唾液

2mL唾液

2mL唾液

是否攪拌

攪拌

攪拌

不攪拌

攪拌

攪拌

溫度

37℃

0℃

100℃

加入碘液

（1）選用1號和2號試管進(jìn)行對照是探究 對饅頭的消化作用。

（2）要探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌對饅頭的消化作用，應(yīng)選用 兩個試管進(jìn)行對照實驗。

（3）如果選用1、4、5號試管進(jìn)行實驗，其探究的問題是： ？

（4）如實驗很成功，1號試管滴加碘液后 。該興趣小組同學(xué)實驗5分鐘后將1號試管取出，滴加碘液，搖勻，結(jié)果實驗現(xiàn)象未達(dá)到預(yù)期效果，則可能的原因是 （寫出一種即可）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】把菠菜放入冷水中幾分鐘，水不會變色，如果把菠菜放入沸水中煮幾分鐘，水變成綠色。這是由于高溫破壞了（ ）

A．細(xì)胞壁 B．細(xì)胞膜 C．液泡膜 D．細(xì)胞核

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于胎兒獲得營養(yǎng)物質(zhì)的途徑，下列正確的是 （ ）

A. 臍帶→胎盤→母體→胎兒

B. 母體→胎盤→臍帶→胎兒

C. 胎盤→臍帶→母體→胎兒

D. 母體→臍帶→胎盤→胎兒

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】今年上半年，山東神農(nóng)丹生姜事件再次敲響食品安全的警鐘。無獨有偶，有菜農(nóng)在種土豆時，先在土壤中施加一定量的高毒殺蟲劑呋喃丹，生產(chǎn)出呋喃丹土豆�，F(xiàn)給你提供正常土豆和呋喃丹土豆、生長發(fā)育狀況相近的小白鼠若干，請設(shè)計實驗探究呋喃丹土豆對人的健康是否產(chǎn)生影響。

（1）就本實驗?zāi)闼岢龅膯栴}是 ？

（2）將小白鼠平均分為A、B兩組，A組每天飼喂一定量的正常土豆飼料，B組每天飼喂等量的 飼料，其他喂養(yǎng)條件都應(yīng)相同且適宜。因此，A組在實驗中的作用是 。

（3）長時間觀察記錄兩組小白鼠的生活狀況。若兩組小白鼠各方面均正常，則探究結(jié)論為呋喃丹土豆對人的健康 （填“無影響”或“有影響”）；若B組小白鼠異�；虿∽兟曙@著 （填“高于”或“低于”）A組，則探究結(jié)論為呋喃丹土豆對人的健康有害。

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同步練習(xí)冊答案