【題目】既是組成細(xì)胞的重要成分，又能為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)有 、 、 ；不需要消化可以直接被人體吸收的有 、 、 _ _

【答案】糖類；脂肪；蛋白質(zhì)；水；無機(jī)鹽；維生素。

【解析】

試題分析：食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，這三者也都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物。其中糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要意義，也能提供能量；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建。

食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)中，水、無機(jī)鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】溫室效應(yīng)使全球變暖，自然災(zāi)害頻繁，對人類的影響很大，那么造成溫室效應(yīng)的物質(zhì)是（ ）

A．工業(yè)廢水 B．汞、銀、鎘固體廢棄物

C．二氧化碳 D．二氧化硫

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法錯誤的是（ ）

A．泌尿系統(tǒng)包括腎、輸尿管、膀胱和尿道

B．腎小體由腎小球和腎小囊組成

C．腎功能衰竭主要是由于腎小體發(fā)生嚴(yán)重病變引起的

D．人體排泄的主要器官有腎、肺和皮膚

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請分析回答有關(guān)綠色植物制造有機(jī)物的作用的問題：

（1）綠色植物制造的有機(jī)物是植物體的重要組成成分。“測定種子中的有機(jī)物”實驗證明種子含有機(jī)物。將小麥面粉用紗布包起來，放在盛有清水的燒杯中，用手不斷揉擠，待清水變成乳白色時，取2毫升加入試管中，在酒精燈上加熱煮成糊狀，冷卻后加入__________后變藍(lán)色，這證明小麥種子含有__________。繼續(xù)將紗布包內(nèi)的物質(zhì)反復(fù)揉擠，紗布包內(nèi)剩下的黃白色物質(zhì)的主要成分是__________，在其上滴加雙縮脲試劑后的現(xiàn)象是__________。

（2）綠色植物作為生物圈中的__________，制造的有機(jī)物不僅滿足自身生長、發(fā)育和繁殖的要求，還通過__________養(yǎng)育生物圈中的其他生物。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】切開番茄可以看到，它外有表皮，內(nèi)有果肉和種子，還有一條條“筋絡(luò)”。番茄的表皮屬于 組織，果肉屬于 組織，其中的“筋絡(luò)”屬于 組織。由此可見番茄是由不同的組織構(gòu)成的 。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】水果玉米皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，廣受各地人們喜愛。下列相關(guān)說法正確的是（ ）

A．水果玉米的含糖量很高，糖類是唯一一種能為人體提供能量的物質(zhì)

B．水果玉米的結(jié)構(gòu)層次是細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→植物體

C．水果玉米的害蟲蝗蟲的的結(jié)構(gòu)層次沒有系統(tǒng)。

D．生長在光照強(qiáng)、晝夜溫差大的地區(qū)的水果玉米甜度更高，這是環(huán)境影響生物的結(jié)果

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進(jìn)行了以下三種處理。請答：

試管

實驗材料

唾液

清水

處理方法

1

饅頭碎屑

2毫升

2毫升

充分?jǐn)嚢韬蠓湃?/span>37℃溫水中

2

饅頭碎屑

0毫升

2毫升

充分?jǐn)嚢韬蠓湃?/span>37℃溫水中

3

饅頭塊

2毫升

2毫升

不攪拌，直接放入37℃溫水中

（1）上述實驗中，只探究“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”的是____ 號試管，3號試管中的饅頭塊既沒有切碎，也沒有攪拌，起__________ 作用。

（2）5～10分鐘后取出三支試管，各滴加2滴碘液，搖勻，發(fā)現(xiàn) 號試管中的饅頭遇碘后不變藍(lán)； 號試管中的饅頭部分變藍(lán)色； 號試管中的饅頭全變藍(lán)色。

（3）實驗結(jié)論：饅頭變甜與_____________、__________以及___________的分泌都有關(guān)系。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蘋果若受到損傷，保存時間過長，很容易腐爛。這主要是什么組織被破壞的緣故（ ）

A．分生組織 B．保護(hù)組織 C．營養(yǎng)組織 D．輸導(dǎo)組織

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】食品安全應(yīng)考慮的問題包括：①食物本身是否有毒 ②食 品的保質(zhì)期 ③無機(jī)鹽含 量 ④是否被農(nóng)藥等有毒物質(zhì)污染 ⑤維生素種類 ⑥食物含能量高低 ⑦食物的營 養(yǎng)價值 ⑧是無是否發(fā)霉變質(zhì)

A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧ C．③⑤⑥⑦ D．①②④⑧

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