Question

【題目】 科學(xué)探究是學(xué)生應(yīng)具備的生物學(xué)科核心素養(yǎng)之一。在學(xué)習(xí)了細(xì)菌和真菌的知識(shí)后，某實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)對(duì)洗手前后細(xì)菌和真菌數(shù)量變化情況產(chǎn)生了濃厚的興趣。以下是該小組同學(xué)的討論對(duì)話，請(qǐng)你幫他們完成實(shí)驗(yàn)并回答：

小明：洗手前后，手上的細(xì)菌和真菌一樣多嗎？

小強(qiáng)：利用培養(yǎng)基，怎樣證明手上有細(xì)菌和真菌呢？

小麗：將手上的細(xì)菌和真菌在培養(yǎng)基上接種時(shí)，需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)．

（1）若以小明提出的問題進(jìn)行探究，那么你所做出的假設(shè)是_____________________。

（2）下圖是同學(xué)們對(duì)小強(qiáng)提出的問題進(jìn)行的討論，請(qǐng)用4位同學(xué)的代號(hào)，將他們的操作環(huán)節(jié)按先后順序進(jìn)行排列。___________________。

（3）在該實(shí)驗(yàn)中怎樣將手上的細(xì)菌和真菌“接種”到培養(yǎng)基上？具體操作方法是________________________________________________________________________。

（4）培養(yǎng)基主要為細(xì)菌和真菌提供______________，這是因?yàn)榻^大多數(shù)細(xì)菌和真菌的營養(yǎng)方式是_____________。

（5）在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，發(fā)現(xiàn)兩培養(yǎng)基上的菌落都較小，且表面光滑黏稠，可判斷這是_______________（細(xì)菌、真菌）菌落。

（6）請(qǐng)你預(yù)測實(shí)驗(yàn)的結(jié)果：_________________________________________________。

Answer 1

【答案】洗手后比洗手前手上的細(xì)菌要少（洗手前比洗手后手上的細(xì)菌多） 丙、乙、甲、丁 用無菌棉棒在手心處擦幾下，然后在培養(yǎng)基上輕輕涂抹 有機(jī)物 異養(yǎng) 細(xì)菌 洗手前培養(yǎng)基上菌落的數(shù)量較多，洗手后培養(yǎng)基上菌落的數(shù)量較少

【解析】

對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)，其中這種不同的條件就是實(shí)驗(yàn)變量。本實(shí)驗(yàn)探究洗手前后細(xì)菌和真菌數(shù)量變化情況。

（1）作出假設(shè)是指根據(jù)自己已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)提出問題作出肯定或否定的回答，因此若以小明提出的問題進(jìn)行探究，那么做出的假設(shè)是洗手后比洗手前手上的細(xì)菌要少（洗手前比洗手后手上的細(xì)菌多）。

（2）細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、有機(jī)物。因此首先要配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，然后把培養(yǎng)基和所有用具進(jìn)行高溫滅菌，以防雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾，為防止高溫殺死細(xì)菌、真菌，要等冷卻后，再進(jìn)行接種，接種后放在溫暖的地方進(jìn)行恒溫培養(yǎng)，最后定期觀察并詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。所以圖片表示4位同學(xué)們對(duì)小強(qiáng)提出的問題進(jìn)行討論，則操作環(huán)節(jié)按先后順序進(jìn)行排列是丙、乙、甲、丁。

（3）接種是指按無菌操作技術(shù)要求將目的微生物移接到培養(yǎng)基質(zhì)中的過程。因此將手上的細(xì)菌和真菌“接種”到培養(yǎng)基上的具體操作方法是用無菌棉棒在手心處擦幾下，然后在培養(yǎng)基上輕輕涂抹。

（4）絕大多數(shù)細(xì)菌和真菌中不含有葉綠體，則不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物。而培養(yǎng)基是指供給微生物、植物或動(dòng)物（或組織）生長繁殖的，由不同營養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營養(yǎng)基質(zhì)。一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無機(jī)鹽（包括微量元素）、維生素和水等幾大類物質(zhì)。因此培養(yǎng)基主要為細(xì)菌和真菌提供有機(jī)物，這是因?yàn)榻^大多數(shù)細(xì)菌和真菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)。

（5）菌落是指由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。細(xì)菌的菌落比較小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍，霉菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時(shí)還呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色。因此在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，發(fā)現(xiàn)兩培養(yǎng)基上的菌落都較小，且表面光滑黏稠，可判斷這是細(xì)菌菌落。

（6）因?yàn)橄词挚梢詼p少手部皮膚的細(xì)菌和真菌數(shù)量，所以預(yù)測實(shí)驗(yàn)的結(jié)果：洗手前培養(yǎng)基上菌落的數(shù)量較多，洗手后培養(yǎng)基上菌落的數(shù)量較少。