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【題目】在腌黃瓜的時候，盤子里會滲出很多水，造成這種現象最可能的原因是（ ）

A.外界溶液的濃度大于細胞液的濃度，所以黃瓜細胞失水

B.外界溶液的濃度小于細胞液的濃度，所以黃瓜細胞失水

C.外界溶液的濃度等于細胞液的濃度，所以黃瓜細胞失水

D.盤子里放了許多鹽，溶化后產生了許多鹽水

【答案】A

【解析】

植物細胞吸水和失水的原理是：細胞外部溶液的濃度大于細胞內部濃度時失水，細胞外部溶液的濃度小于細胞內部濃度時吸水。

當植物細胞內外液體有濃度差時，植物細胞就會吸水或失水。當外界溶液濃度大于根細胞的細胞液濃度時，根細胞失水。

因此，在腌黃瓜的時候，盤子里會滲出很多水，是因為外界溶液的濃度大于細胞液的濃度，所以黃瓜的細胞失水，盤子里才會剩出許多水。故A符合題意。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】絳蟲、蛔蟲等寄生蟲的共同特征是(　　)

A. 消化器官發(fā)達B. 運動器官發(fā)達

C. 感覺器官發(fā)達D. 生殖器官發(fā)達

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【題目】歸納是學習生物經常用到的方法，下列有關歸納錯誤的是（　�。�

A. 花粉管進入胚珠的路線是：柱頭→花柱→子房→胚珠

B. 蝗蟲的發(fā)育過程為：卵→幼蟲→成蟲

C. 鳥類的生殖發(fā)育過程都必須經過的過程是：交配→產卵→孵卵

D. 人類生殖過程中染色體的變化規(guī)律為:2n→n→2n

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【題目】同桌不小心被狗咬，嚇死寶寶了！老師立即帶她到防疫站注射了狂犬病疫苗。你認為運

用的生物學原理和注射的疫苗分別是 ( )

A.特異性免疫，抗體B.特異性免疫，抗原

C.非特異性免疫，抗體D.非特異性免疫，抗原

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【題目】眼球是眼的主要結構。不論較近或較遠的物體，對于正常人來說，都能使物像落在視網膜上，這主要是因為（ ）

A.視網膜可以前后移動調節(jié)B.眼球的前后徑移動調節(jié)

C.瞳孔可以縮小或放大D.晶狀體的凸度可以調節(jié)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】泡菜是一種經過微生物發(fā)酵制作的食品，泡菜中亞硝酸鹽的含量是檢驗泡菜質量的關鍵指標之一。人體攝入亞硝酸鹽過量時，會引起中毒甚至死亡。如表是某生物興趣小組探究“鹽水濃度對泡菜發(fā)酵過程中亞硝酸鹽含量的影響”得到的數據，請分析回答：泡菜發(fā)酵中亞硝酸鹽的含量（發(fā)酵溫度：15℃單位：mg/kg）

鹽水濃度/發(fā)酵天數

第3天

第5天

第7天

第9天

第11天

第13天

1號壇4%

1.6

3.2

3.8

3.5

3.4

3.2

2號壇6%

1.2

5.5

4.0

1.8

1.2

1.2

3號長8%

0.5

2.0

1.8

1.6

1.5

1.2

（1）分析實驗數據可以知道：泡菜中亞硝酸的含量隨著發(fā)酵天數增多呈現的變化趨勢是_____。

（2）制作泡菜所利用的微生物是_____。實驗中除了鹽水的濃度不同，蔬菜的品種、質量、處理方法，以及所加調料等都必須相同，這樣做的目的是為了_____。

（3）興趣小組又在25℃時進行了上述實驗，測定的各發(fā)酵天數亞硝酸鹽的含量都低于15℃時測定的數據，出現這種現象的主要原因是：亞硝酸鹽是其他雜菌生長繁殖過程中產生的，在較高溫度下，制作泡菜所用的微生物通過_____方式快速繁殖，并分解糖類產生大量的乳酸，抑制了雜菌的生長繁殖，同時發(fā)酵形成的酸性環(huán)境能分解一部分亞硝酸鹽。

（4）通過上述探究，在日常生活中制作泡菜時，為了降低泡菜中亞硝酸鹽的含量，我們應該怎么進行發(fā)酵？_____。

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【題目】下列有關遺傳和變異的敘述，錯誤的是（ ）

A.昆蟲對殺蟲劑產生的耐藥性屬于有利變異

B.生物產生的有利變異能適應所有的生存環(huán)境

C.射線引起染色體或基因的改變屬于可遺傳變異

D.生來就有的疾病不都屬于遺傳病

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