Question

【題目】如圖是人體消化系統(tǒng)的模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答并填寫序號(hào)：

（1）圖中1、2、3、6、9、8、10結(jié)構(gòu)連在一起形成了一個(gè)管道叫_____。

（2）淀粉被初步消化的部位是[_____]_____，淀粉最終被徹底消化為_____。蛋白質(zhì)開始消化的部位是[6]_____，最終被分解為_____。

（3）最大的消化腺是[4]_____，它分泌的消化液_____，其中不含_____。

（4）青少年應(yīng)該多補(bǔ)充蛋類、牛奶等富含_____豐富的食物，面包內(nèi)含有_____，它是人體最主要的供能物質(zhì)，人體備用能源物質(zhì)是_____。第七類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是_____。

Answer 1

【答案】消化道 1 口腔 葡萄糖 胃 氨基酸 肝臟 膽汁 消化酶 蛋白質(zhì) 糖類 脂肪 膳食纖維

【解析】

人體消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。據(jù)圖分析，消化道可分為1口腔、2咽、3食道、6胃、8大腸、9小腸和10肛門等，它們的作用是容納、磨碎、攪拌和運(yùn)輸食物。其中小腸是消化食物與吸收養(yǎng)分的主要部位。消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、4肝臟和7胰腺，消化腺分泌的消化液能促進(jìn)食物的分解。

（1）圖中1口腔、2咽、3食道、6胃、9小腸、8大腸和10肛門連在一起形成了一個(gè)管道叫消化道。

（2）淀粉被初步消化的部位是1口腔。在口腔中唾液淀粉酶的作用下被分解成麥芽糖，然后再在小腸中胰液和腸液中的酶的作用下被分解成葡萄糖。蛋白質(zhì)的消化是從6胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸。

（3）人體最大的消化腺是圖中的4肝臟，它的主要功能是分泌膽汁，膽汁中不含有消化酶，能將脂肪乳化，從而促進(jìn)脂肪的消化。

（4）蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)；人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)；青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)蛋白質(zhì)的需求量較大，如蛋類、牛奶等富含蛋白質(zhì)，面包內(nèi)含有糖類，它是人體最主要的供能物質(zhì)，人體備用能源物質(zhì)是脂肪，一般儲(chǔ)存在皮下，人類膳食中還有一種被稱為纖維素的物質(zhì)，它主要含于蔬菜和粗加工的谷類中，雖然不能被消化吸收，但有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于糞便排出等功能，因而被稱為“第七類營(yíng)養(yǎng)素”。